豊かな自然と一緒に楽しむ古座川町グルメ4選【和歌山】

アウトドア派なアナタが喜ぶ季節がやってきました。荷物を車に積み込んだら、週末は古座川に出掛けましょう。なぜか古座川をパワープッシュしているロカル編集チームおすすめのグルメスポットをご紹介。

話題のジビエバーガーは必食

一枚岩鹿鳴館(いちまいいわろくめいかん)

一枚岩の正面にある『一枚岩鹿鳴館』
様々な古座川特産物の販売をしている他、古座川平井地区の郷土食うずみ膳などが味わえます。

さてジビエバーガーを頂きます。ややトマトソースが多目のデミグラスソースですね。鹿肉はさっぱりで癖がないので、最初はイノシシ肉かと思いましたが残念。でも万人受けする鹿の赤身肉を使ったハンバーガーで牛よりもかなりヘルシーです。美味しいですね。
(出典:Retty

#鮎 #うどん

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道の駅「一枚岩」 一枚岩鹿鳴館

和歌山県古座川町相瀬290-2
9:30~16:00(季節変動あり)
無休

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご連絡ください。

澄んだスープがおいしそう!なラーメン屋

一雨のつくし

常にオーソドックスな感のある醤油ラーメンなビジュアルです。スープは透明感があり、キラキラと油玉が浮かんでおります。雑味はなく、ほんのりとしたガラ感にカエシの醤油味はほんのりと風味づけ程度といってよい淡さ、しかし物足りなさは感じませんでした。麺は細めのストレート麺です。表面はツルツルとした透明感のあるタイプでのど越し良く頂けます。チャーシューは中ぶりのものが1枚、薄めの味付けで柔らかく、肉の旨味がしっかりあります。その他にトッピングはメンマ、もやし、ネギとなります。 (出典:食べログ

一枚岩 手前の 一雨のつくし ラーメン美味しい😊#ハーレー#一雨のつくし tomio hasimotoさん(@qiaobenfuxiong)がシェアした投稿 –

一雨のつくし

和歌山県東牟婁郡古座川町一雨241
平日:17:00~22:00、日曜祝日:11:30~14:00 17:00~22:00
火・水曜(祝日の場合は営業)ゴールデンウィーク、お盆、お正月は変わります。

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご連絡ください。

温泉旅館にあるレストラン

南紀月の瀬温泉 ぼたん荘 「レストラン月の瀬」

みずほとランチ#ぼたん荘 #和歌山県 sayuriさん(@sayuri.aym)がシェアした投稿 –

一次産業を見学させて頂く⑤ 和歌山県古座川町。 捕獲された野生の鹿、イノシシなどを食肉に加工するジビエの施設を見学させて頂きました。 運営するのは、宿泊施設 月の瀬温泉ぼたん荘さん。 ・ 施設では、猟師さんが仕留め運んできた動物を、常駐の解体専門の方がさばきます。枝肉の状態で熟成させ、部位ごとに切り分け。 精肉にしてしまうと、かなり少なくなってしまいます。 ・ 古座川で捕獲される鹿は年間約1000頭、そのうち撃ちどころが悪かったりでお肉にできないのも多く、食肉加工するのは約500頭だそうです。 それでも鹿は増え続けているとか。 ・ 天然物のお肉と思えば、すごい贅沢品! ジビエは処理の仕方によって、また雄雌の違いによっても、味がかなり変わるので、苦手意識のある方も一度チャレンジしてみては(^^) ・ ぼたん荘さんでは、ジビエのお食事はもちろん、お肉の販売もされているそうです。 ・ #古座川 #和歌山 #ジビエ #鹿 #シカ #イノシシ #猪 #猟師 #ぼたん荘 #月の瀬温泉 #獣害 くくたちさん(@kukutachi)がシェアした投稿 –

すごいボリュームなのにリーズナブルで嬉しい!

南紀月の瀬温泉 ぼたん荘 「レストラン月の瀬」

和歌山県東牟婁郡古座川町月野瀬881−1

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご連絡ください。

ランチは地元でとれた野菜や魚などを使った女将の創作料理を堪能。

やまさき屋旅館 「リッツルーム」

朝食は和食と洋食からお選び下さい。和食は、紀南で取れる季節の食材を使った料理が中心です。洋食では、パンとサラダ、フルーツなどをご用意しております。
(出典:やまさき屋

今日の晩御飯♪

てつ@み熊野ねっとさん(@mikumano)がシェアした投稿 –

やまさき屋旅館(リッツルーム)

和歌山県東牟婁郡古座川町高池225

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご連絡ください。


※本文中の情報は引用元の情報に基づきます。実際に訪れる際には、事前に確認することをお勧めいたします

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