自然豊かな歴史と伝統のまち湯浅町を巡る【和歌山】

醤油発祥の地

湯浅醤油

家庭で必ずある醤油。そんな醤油の発祥地が湯浅です。和歌山湯浅町の代々受け継がれている伝統と技術を今もなお、「世界一の醤油を作りたい」という気持ちをもって日々職人の手によって作られている湯浅醤油。実際に作られている蔵の現場を見学することができ、手間隙かけてこだわった醤油作りの全てを見ることができます。その他、蔵カフェもあり「しょうゆアイス」もココだけ。

我が家は、湯浅醤油 さんを代表する 醤油”魯山人”（塩分 15.4％）200ml 1,400円 を購入しました。

”魯山人” の旨みは たまり以上の濃口醤油で、口に入れると、まず甘みが感じられ、醤油の辛さが 後を追ってきます。その後は 下に残らず、口のなかで すぅ～っと消えていきます。
酸味が無く、わたしの好きな 卵かけご飯 のお味を最高に引き立ててくれます。
美味しィ～！　ψ(*^O ^*)ψ♪
（出典：食べログ）

あっさりしてるのに
醤油の中の醤油を食べてる感じ！！

さすがに美味しい！！#湯浅醤油#魯山人
#2017#限定品#贅沢飯#しらす丼 pic.twitter.com/AnJhp0Btc7

— 藪下恵子 (@kokotyam) June 26, 2017

＊ ＊ 『 蔵カフェ 』湯浅醤油丸新本家 ＊ 湯浅醤油ソフトクリーム🍦✨ これ、めっちゃ美味しいやぁ~~ん❤︎ さらにソフトクリーム用の醤油をかけて食べるとまた美味しい！濃厚な塩キャラメル（←あってるかはわからないけど）みたいなぁ~~✨美味しい②言うてました。笑 #湯浅醤油ソフトクリーム #湯浅醤油ソフト #湯浅醤油#丸新本家#醤油ソフトクリーム #美味しい#おすすめ#好き#さらに醤油をかける#美味しかった#ソフトクリーム #濃厚#和歌山#wakayama #和歌山カフェ #蔵カフェ#カフェ#カフェ部 #カフェ好き #カフェ巡り #softcream#soysource#yummy #sweets #和 #あまじょっぱい

akihoさん(@akiho.t.1008)がシェアした投稿 – 2017 8月 9 5:32午前 PDT

忘れてはいけない、もう一つの伝統の味。

金山寺味噌

湯浅町では醤油と同じくらい金山寺味噌も有名です。 一般的な調味料としてではなく、温かいご飯と一緒に食べたり、お酒、ビールなどの肴にと、重宝されてきた、そのまま食べるお味噌です。 日本のお味噌の中では珍しく「米、大豆、裸麦」の穀物原料すべてに麹（こうじ）を附け、それに白瓜・茄子・生姜・紫蘇など種々の野菜を漬け込み、長期間保存食品として機能する保存食。お土産などに是非。

温かいご飯と

きゅうりにつけて

出典：丸新本家

湯浅の伝統的建造物の保存地区にある金山寺味噌店でリポートされてました。 pic.twitter.com/ZDDitGKMCD

— あすか♂ (@sisyo10) June 15, 2017

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

湯浅湾沿岸で自然を満喫
初めての方でも楽しめ、ご家族やお友達と思い出作りにピッタリ♪

シーカヤック体験

関西で最も美しい海、紀伊半島和歌山・湯浅湾。様々なコースのシーカヤック体験ができます。 広大な海の上、自由に漕ぎすすんだり、ゆったりとした時間を堪能したり、子供や女性の方でも十分に楽しめます。その他、澄んだ海を泳いだり、無料貸し出しのシュノーケルを使って海を満喫。泳げない方でもライフジャケットを着るので、自在に動き回れ安心です。

湯浅湾。とっても良いお天気。洞窟も楽しみました。シーカヤックatアイランドストリーム pic.twitter.com/Klk3tfxwoe

— kazu (@kazu6455) November 13, 2016

・ ・ ＼無我夢中でシュノーケル！／紀中エリア(17) ＠湯浅町 ・ ○ 東京や京阪神からやって来た、大の大人たち。 ○ 無我夢中で潜り、時間を忘れて魚探しに没頭。 ○ シーカヤックツアーですが、無人島でシュノーケルもできるんです^ ^ ・ ※ シュノーケル道具の貸し出しですが、すみません、、一応9月末くらいまでとのことです。 ・ #湯浅町 #アイランドストリーム #シュノーケル ・ #Japan #Kansai #KansaiAirport#Wakayama #WakayamaCity#WakayamaCastle #Isonoura #surfing#kayak ・ #関西旅行 #和歌山市 #和歌山駅 #サーフィン #磯ノ浦 #海釣り #和歌浦 #番所庭園 #和歌山城 #和歌山ラーメン #友ヶ島 #加太 #和歌山県 #京都旅行 #大阪旅行 #神戸旅行 #奈良旅行 #和歌山旅行

旅するように暮らす日常の和歌山「Wakayama Days」さん(@wakayama_days)がシェアした投稿 – 2016 9月 28 3:31午後 PDT

※実際に訪問される際は必ず事前にご確認ください。

水揚げ量県下一を誇る鮮度が抜群のしらす！

かどや食堂

タレはかどや食堂オリジナルの湯浅醤油をベースに有田みかんの蜂蜜・紀州梅干しを一緒に炊いたコクと甘みがある絶品タレを使用し、生しらすは基本的にその日の朝、水揚げされたものを使用し苦味も臭みもなく甘いことが特徴。現地だからこそ味わえる新鮮さが魅力です！

生シラス丼

教えて貰った通りに、生シラスを大葉ごとご飯の上に滑らせて、、、

生姜を溶いたお醤油を、少～し垂らして、、、海苔をまぶして、軽く混ぜ混ぜ、、、
パクリんこ～♡おおっ！ツルンとした生シラスの食感と胡麻やおネギ、お海苔もアクセントでオイチイ～♡生シラスって、冷凍もので売ってるけれど解凍が下手くそだったら苦味が出るそう。
全く苦味は無く、食感を楽しむ～♪
（出典：食べログ）

こんにちはlogoのゆうとです！

最近のぷち旅ブログ♪

湯浅にある『かどや食堂』を目的に旅にでました！

かどや食堂のしらす丼をいただいてきました！
生しらす最高に美味しかったです。
平日なのに人がたくさん！！https://t.co/DW5tznW7al pic.twitter.com/BMfK3E22XC

— logo (@logo_hairsalon) June 27, 2017

和歌山•湯浅で生しらす丼を。生ならではの新鮮さはさすがの美味しさ。ここまで柔らかくプリプリのしらすは初めていただきました☺️
@かどや食堂 pic.twitter.com/hPCYd0vVkz

— ナカジマ (@daruma_rr) February 22, 2016

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

湯浅に来たらお城にお泊りなんてどうですか！？
日本唯一の泊まれるお城！！

湯浅温泉　湯浅城

康治2年（1143年）に湯浅宗重氏によって築城されたお城。
現在は宿泊施設として利用しており、館内には、天然温泉の広々とした大浴場をはじめ、障碍者様用のお風呂、宿泊のお部屋が30室（和室28室・洋室2室）、広間の宴会場、食堂などもあり、天守閣1Ｆの日本庭園、大海原の紀伊水道まで見渡せる5Ｆからの眺望など日本の歴史と伝統を満喫でき、天然温泉やスポーツ施設その他、グルメやレジャーが満喫できる日本唯一のお城です。

和歌山湯浅の地に沸く名水です。美肌効果も期待でき、新陳代謝を促します。浴室の窓からは湯浅の街並みが一望でき、日帰りでの入浴も可能。

湯浅城宿泊‼️
ご飯も美味しかったぁ。 pic.twitter.com/WhR8pFOkGv

— すみ (@GeElQKUvXenrpYV) November 28, 2016

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

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※本文中の情報は引用元の情報に基づきます。実際に訪れる際には、必ず事前にご確認ください。

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