伝統と歴史、自然豊かな湯浅町を巡る旅【和歌山】

醤油発祥の地

湯浅醤油

 

 

家庭で必ずある醤油。そんな醤油の発祥地が湯浅です。和歌山湯浅町の代々受け継がれている伝統と技術を今もなお、「世界一の醤油を作りたい」という気持ちをもって日々職人の手によって作られている湯浅醤油。実際に作られている蔵の現場を見学することができ、手間隙かけてこだわった醤油作りの全てを見ることができます。その他、蔵カフェもあり「しょうゆアイス」もココだけ。

 

過去には二宮くんも来ていましたね～。

出典：日本発酵文化協会

最高の素材を職人が伝統的醸造法で昔ながらの木樽で仕込んでいる姿を見学できます。
出典：kibidango

 

忘れてはいけない、もう一つの伝統の味。

金山寺味噌

湯浅町では醤油と同じくらい金山寺味噌も有名です。
一般的な調味料としてではなく、温かいご飯と一緒に食べたり、お酒、ビールなどの肴にと、重宝されてきた、そのまま食べるお味噌です。
日本のお味噌の中では珍しく「米、大豆、裸麦」の穀物原料すべてに麹（こうじ）を附け、それに白瓜・茄子・生姜・紫蘇など種々の野菜を漬け込み、長期間保存食品として機能する保存食。お土産などに是非。

出典：丸新本家

 

湯浅湾沿岸で自然を満喫♪

シーカヤック体験

関西で最も美しい海、紀伊半島和歌山・湯浅湾。様々なコースのシーカヤック体験ができます。
広大な海の上、自由に漕ぎすすんだり、ゆったりとした時間を堪能したり、子供や女性の方でも十分に楽しめます。その他、澄んだ海を泳いだり、無料貸し出しのシュノーケルを使って海を満喫。泳げない方でもライフジャケットを着るので、自在に動き回れ安心です。

初めての方でも楽しめ、ご家族やお友達と思い出作り最適。

 

水揚げ量県下一を誇る鮮度が抜群のしらす！

「かどや食堂」

タレはかどや食堂オリジナルの湯浅醤油をベースに有田みかんの蜂蜜・紀州梅干しを一緒に炊いたコクと甘みがある絶品タレを使用し、生しらすは基本的にその日の朝、水揚げされたものを使用し苦味も臭みもなく甘いことが特徴。現地だからこそ味わえる新鮮さが魅力です！

湯浅町のかどや食堂にて「しらす丼と刺身の定食」
美味しいぃぃぃぃッ！！(≧▽≦) pic.twitter.com/ljOTpHeifv

— カズオ (@kazuo_0904) December 16, 2015

 

湯浅に来たらお城にお泊りなんてどうですか！？日本唯一の泊まれるお城！！

湯浅城

康治2年（1143年）に湯浅宗重氏によって築城されたお城。
現在は宿泊施設として利用しており、館内には、天然温泉の広々とした大浴場をはじめ、障碍者様用のお風呂、宿泊のお部屋が30室（和室28室・洋室2室）、広間の宴会場、食堂などもあり、天守閣1Ｆの日本庭園、大海原の紀伊水道まで見渡せる5Ｆからの眺望など日本の歴史と伝統を満喫でき、天然温泉やスポーツ施設その他、グルメやレジャーが満喫できる日本唯一のお城です。

和歌山湯浅の地に沸く名水です。美肌効果も期待でき、新陳代謝を促します。浴室の窓からは湯浅の街並みが一望でき、日帰りでの入浴も可能。

 

※本文中の情報は引用元の情報に基づきます。実際に訪れる際には、必ず事前にご確認ください。

関連記事もCHECK!
↓↓↓

 

【NEWS】和歌山のニュースはこちら
↓↓↓