ジューシィ&ノスタルジィな洋食屋さんのハンバーグ【和歌山市】

ジュージュー肉汁溢れる美味しいハンバーグ!大人も子供もみんな大好きですよね。家でも食べれるけど、やっぱりプロのハンバーグは違います!和歌山市にある老舗洋食屋の名物「ハンバーグ」をご紹介します♪

手間暇かけたドビソースがたっぷりかかったハンバーグ

グリル三笠(みかさ)

三笠1
昔からある名店「グリル三笠」さん。
三笠3
店内は落ち着く昔ながらの雰囲気。
三笠4
どれにしよ~???
三笠2
私はハンバーグランチ。
フワフワこれまたジューシーなうえに、このデミグラスソース、最高★★★
お味噌汁もまた最高だ。
おいしかった~!!!
次回は狙うタイムサービスランチvvv

出典:なごみBLOG

 

三笠6
グリル三笠。
ハンバーグランチ(800)

大きめのハンバーグがひとつ。つけあわせ、味噌汁もありますが、おかずはこれ一品というのは、ランチとしては少々さみしいかな――と思いましたが、いやいや、ハンバーグがしっかりしてる。練りの強いモノではなく、挽肉の粒が感じられるタイプのもので、なんじか独特の旨みがある。これなんだろ? わからないけど、うまい。
デミグラスはクセがないまろやかなもので、量がたっぷりなので、強さはないという弱点を消してます。

いや、うまい。

出典:新しい天体

三笠5
三笠定食 (1000円)

オーブンで焦がさないように1時間掛けてジワジワ焼いたルウ、10日間煮込んだ牛スジで取ったブイヨンと合わせたソースなのだとか!
トロリとしてコクがあって、深みがある大人な味でした。(*^▽^*)

出典:癒しの和歌山

グリル三笠

和歌山市内にある老舗洋食屋の一つ。洋食屋の命、ドビソースは手間暇かけてつくられた…

住所:
和歌山県和歌山市新通5-25
営業時間:
11:00~14:00、17:30~21:00
定休日:
月曜、日曜のランチ

 ナイフがスッと入る柔らかさ&肉汁ほとばしるジューシーさ

グリルエイト

2011/ 8/25 11:51
メインは老舗らしく銀のお皿に乗ってやって来ました(^^)

小麦粉をラードで炒め牛スジ、香味野菜、水を入れ四日間煮込んで作り赤ワインで仕上げてはるデミグラスソースはビターで濃厚でした。

2011/ 8/25 11:53
ハンバーグはナイフが要らないくらい柔らかくてジューシーでした♪

2011/ 8/25 11:29

こちらのお店は国道26号線〈けやき大通り〉の二本北の通り沿いに在り創業は1961年(昭和36年)だそうです。
最寄駅は南海本線・和歌山港線とJR紀勢本線の和歌山市駅でお店までは徒歩約9分です。
店内は老舗らしく落ち着いた雰囲気で座席はカウンターとテーブルでした。

出典:紀州の丸栄 食べある記

1961年創業という長い歴史を持ち、
このあたりのビジネスマンさんは勿論、
沢山の方の胃袋を満たしてこられた事でしょう虹

グリルエイト6
わっほぉーい
!!
悩みに悩んでオーダーしたのが、まず、
ハンバーグとヘレとんかつ ¥1,200目玉焼き

グリルエイト4
この目玉焼きが、やー、たまりませんね~音譜

グリルエイト5

肉厚なジューシーハンバーグラブラブ!
ウホホーいです音譜

ひゃー、皆様に愛されて何十年も頑張られているだけあって、
とってもいい味だされてましたドキドキ
出典:こまりのブログ

洋食の店 グリルエイト

「ヘレとんかつ」がおいしい洋食店。 この店舗の関連記事…

住所:
和歌山市八番丁32
営業時間:
11:00~14:30/17:00~21:00(OS20:30)
定休日:
月曜・毎月1回日曜

 ミートボールじゃないよ、極上ハンバーグだよ!

フライヤ

和歌山市で入った洋食屋さんは、デミグラスソースの味付けがワタクシに合っている店が多く、とてもレベルが高いと思っております。

フライヤ2
その中でも歴史が長い店というので、調べてやってきました。

フライヤ1
ミンチボールは、かなり大きなハンバーグでございます。ソースがたっぷりかかっています。
出典:Pochiの神戸・大阪・東京ときどき和歌山

ミンチボールは、ミートボールではなく、
手捏ねの煮込み風ハンバーグです。
単品で840円ですが、
プラス400円で、ライスとスープをセットしました。

どれもとてもおいしかったです。
フライヤ3

出典:芦屋あたりで

フライヤ4
もちろん注文したのはヘレカツとミンチボール。
独特の味のドビソースがヘレカツにぴったり。
ミンチボールはどちらかと言うと煮込みハンバーグ風。

フライヤ5

フライヤ6

口の中に残るドビソースをビールで洗い流すように呑むと歯止めが利かなくなる。
特別デーなんでテイクアウトのお客さんが多く、電話もひっきりなしに鳴っており厨房も大忙しだった。

出典:ランニングとタイガースとビール

レストランフライヤ 和歌山本店

昭和八年、創業者河内伊三郎により『フライヤ食堂』オープン。変わらぬ製法で愛情…

住所:
和歌山市広瀬中ノ丁1-13
営業時間:
11:00〜21:00(LO21:00)
定休日:
年中無休 (年末年始を除く)

 サラリーマンのすきっ腹を満たす下町洋食屋のハンバーグ

ブルドッグ

市役所近くのブルドッグ。
いろんなものを食べてみたいお店です。

ハンバーグランチ+豚汁小(750)
ブルドッグ1
マンガ風な擬音をつけるなら「ドン!」という音が最適でしょう。ボリュームがあります。250㌘ぐらいかな?
豚汁をつけなければ、ランチは600円ですから、すばらしいコスパでしょう。

店の奥に、ラブラドルの老犬がいるのを見ました。ブルドッグじゃなかった……w

出典:新しい天体

ブルドッグ3
日替わり定食が長らく600円とお安く提供されていることで知る人ぞ知る洋食店です。

ところが・・・ついに料金改定をされたようでございます。
諸々の仕入れコストの拡大など、これは致し方ないですね。
むしろこれまで600円で頑張ってこられたことを評価してあげたいと思います。

ハンバーグのクオリティーも充分すぎるレベル。
安かろう悪かろうなどという俗な格言など当てはまるはずもありません。
出典:和歌山食べ歩き デコピーのお散歩

ババンと大きい煮込みハンバーグ。

出典:食べログ

ブルドッグ

和歌山市役所裏…

住所:
和歌山市十二番丁57
営業時間:
11:00~17:00(ランチ11:00~15:00)
定休日:
土、日、祝祭日

各店の個性を反映したハンバーグ5品、いかがでしたか? プロならではの味を満喫しに出掛けてみてくださいね。

※本文中の情報は引用元の情報に基づきます。実際に訪れる際には、事前に確認することをお勧めいたします

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