つるっと喉越しの良い♪個性溢れる手打ちそば4選【高野山周辺】

出典:photoAC

お店によって様々な食感と風味が楽しめるお蕎麦。なかでも、こだわって作られる手打ちそばはのど越しや食感が最高に美味しいですよね。今回は高野山周辺にあるこだわり手打ち蕎麦が味わえるお店をご紹介します。

毎朝打つこだわりの十割蕎麦(土日祝のみの営業)

高野蕎麦 天宏

高野蕎麦 天宏のこだわり
1.その日の朝に打つ”十割”蕎麦
2.和歌山の地産食材と地酒を活かしたメニュー
3.明治日本建築の雰囲気を残す町家の癒し空間
観光客や参拝者の方々に世界遺産の高野山で打ち立ての本格蕎麦を堪能して下さい。
(出典:十割蕎麦天宏)

640x640_rect_21158341

天ざる(出典:食べログ)

お蕎麦はもちろんのこと、天麩羅(オクラ、いんげん、シシトウ、椎茸、なす、サツマイモ、海老)もサクサクで美味しかった〜。
(出典:Retty)

   

高野蕎麦 天宏

毎朝打つ”十割”蕎麦、紀州の地産食材を活かした料理と地酒をご提供高野蕎麦 天…

和歌山県伊都郡高野町高野山262
10:00~15:00
【不定休】冬季12月~3月まで休業

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご連絡ください。

 真田幸村の鎧のレプリカが見守る店内

幸村庵

古民家を改装した風情ある店内で、本場信州の「蕎麦」が味わえます。麺は「二八そば」でつるつるとのど越しがよく、ざるそばのツユは、本格的な濃い口。かけそばのツユは、関西風の薄味です。一度ご賞味ください。
(出典:九度山町)

和歌山県九度山へ
真田庵のとなりに有るお蕎麦屋さんです。近くには、無料の駐車場も有り便利です。

セットを注文、ボリュームも凄く美味しかったので、この値段でこれだけの物を食べれた事に満足しましました。美味しかったです。
(出典:食べログ)

 

幸村庵

真田幸村が隠棲したといわれている真田庵のすぐ隣に建てられたそば処「幸村庵」お…

和歌山県伊都郡九度山町九度山1404
11:00~19:00
月曜

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご連絡ください。

太切りや細切りなど変わったお蕎麦が食べられる

あまの凡愚


世界遺産に登録されています丹生都比売神社の周辺にお店を構える蕎麦屋さん。
大阪市大正区から遥々移転されたとの事で以前から気になっていました。
18年前に建てたセカンドハウスを改装したとの事です。(18年も前から構想されていたのには驚きです。完全予約制で2,500円、4,000円、6,000円のコースのみの提供。
駐車場は4台程度しかおけず、スペースを考えて駐車しないと食事中に移動を迫られる可能性があるので注意。駐車場から少し下るとオオサンショウウオが描かれたお店の看板が見えてきます。
(出典:食べログ)

予約のみの営業で週の後半四日間のみ。メニューは三つのコースだけのシンプルさ。

基本コース2500円を予約。先ずは太切蕎麦、うどん位の太さだ。
二種類の塩、醤油と山葵、そばつゆの三つの味でいただく趣向。
塩がよく合うように思う。旨い、太いのもなかなか良い咀嚼して味わう。

次に細切蕎麦、美味い蕎麦の甘さが感じられる。やっぱり塩が旨い。
今まで塩で食べてもこんなものかという感じですぐに飽きてつゆで味わっていたが、塩がいい。
(出典:食べログ)

   

あまの凡愚

そば切り凡愚改め「あまの凡愚」になりました。和歌山県伊都郡かつらぎ町上天野と…

和歌山県伊都郡かつらぎ町上天野204
AM11時〜PM3時(※完全予約制。予約は営業日の17時以降に御願いします
月曜日~水曜日は定休日

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご連絡ください。

水車がある和風なお店

珍平そば

24号線沿いにあるお蕎麦屋さん。外には大きな鯉がたくさん。


注文したのは、お店の人オススメの天ぷら定食1480円。蕎麦はコシがあって美味しい〜
お蕎麦屋さんのお蕎麦って結構量が少ないですが、ここは少なすぎる感じはしないです。
男性には物足りないかもですが、女性には満足な量でした。
(出典:食べログ)

珍平そば

水車の回る手打ち蕎麦のお店です。手打ちそば以外にうどん、素麺、冷麺もあります…

和歌山県橋本市神野々638
11:00~21:30
木曜

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご連絡ください。


温かいお蕎麦にざる蕎麦に、鴨せいろ。。。様々な食べ方があるお蕎麦。今一番食べたいお蕎麦はなんですか?

※本文中の情報は引用元の情報に基づきます。実際に訪れる際には、事前に確認することをお勧めいたします

関連記事もチェック
↓↓↓

天空に広がる宗教都市「高野山」で最高のパワースポット!奥の院をちょこっと紹介 【和歌山県】

天空に広がるように存在する宗教都市「高野山」。その標高は約900mとも言われ、ま…

【NEWS】和歌山ニュースはこちら
↓↓↓

ニュース用

 

【ロカルわかやまLINE公式アカウント】
LINEで和歌山の情報をお届け♪
友達追加はこちら!
↓↓↓

友だち追加