カフェ「SUI（スイ）」で味わう絶品スイーツ！ 植物のある空間で癒されて【和歌山市】

“それぞれ”の過ごし方で
共存できるお店づくり

2022年6月にオープンしたカフェ「SUI」は、和歌山市北部エリアに位置する落ち着いたカフェです。駐車場は、軽自動車専用となっている店舗前のほか、道を挟んだ向かい側を利用できます。

一歩店内に入れば、広がっているのは、明るく居心地のいい空間。それぞれ種類の異なる植物が、ツヤツヤと息づいており、生き物の調和を感じさせます。

テーブル席やカウンター席が用意されており、おひとり様でも気軽に利用できるのが嬉しいポイント。また、キッズチェアのほか、子どもが大好きな”秘密基地”のような場所もあり、大人も子どもも、それぞれの楽しみ方ができる場所となっています。

夏に「ちゅるん」と♡
絶対食べたい冷製パスタ

ぜひ食べておきたい「SUI」のランチ。季節のスープ・季節の一皿・自家製パン・ショーケースから選べるケーキ・ドリンクの5品が付いて1680円です。

8月の季節の一皿は、「しらすと地元旬野菜の冷製パスタ」。地元の農家さんから仕入れた旬の野菜をふんだんに使用した冷製パスタは、レモンとビネガーのさっぱりした野菜ソースで、酸味とコクが引き立っています。細麺によく絡み、ちゅるんと食感♡ シラスの塩気が全体の味を引き締め、暑い日にもぴったりの、爽やかな一品です。

季節のスープとして提供される「シャドークイーンの冷製ポタージュ」は、グレーの色合いが目を引きます。ポタージュの優しい甘みと、トッピングのキュウリのシャキシャキとした食感が絶妙に組み合わさり、自家製パンとの相性抜群です。

2つあってもぺろっと食べちゃう！
おいしいフルーツのケーキ

ケーキは、単品売りのほかに「ケーキセット」があり、ショーケーキから選べるケーキ2種で580円、3種で800円となっています。ケーキとセットで注文することで、ドリンクは50円引きで提供されます。

まずいただいたのは、「ももタルト」（単品380円）。自家製カスタードのうえに、じゅわっと広がる桃のジューシーさが、甘酸っぱいソースでより引き立ちます。

「メロンとレモンクリームのタルト」（単品380円）は、レモンクリームの酸味とカスタードクリームのコクで味わい深いです。濃い甘味を感じる赤肉メロンと、爽やかな甘さを感じる青肉メロン、それぞれの味の違いを楽しめます。今回注文した「アイスコーヒー」（単品500円）には「THE ROASTERS」のコーヒー豆を使用しており、ケーキとの相性抜群です。

おうちでも味わいたい
「SUI」の焼き菓子

ギフトラッピングもあり、手土産としても人気の「SUI」の焼き菓子。「ほろほろポルボロン」（400円）は、優しい味わいと口の中でホロッとほぐれる口当たりが特徴です。鼻に抜けるアーモンドの香りもよく、おすすめの商品です。

「ブルーベリーポピーシードpound」（250円）は、ぷちぷちとした食感がクセになります。香りが香ばしく、味わい深さを感じます。

「レモンクッキー」（200円）は、かわいい見た目で女子ウケ抜群。甘酸っぱい爽やかな香りが、思わずきゅんとしちゃう一品です。