ヘルシーでおいしい和歌山で味わえる豆腐料理4選
2017年05月05日 23:00
出典：食べログ
つるりと食べやすく美味しいお豆腐。体にも優しくヘルシー料理として女性にも人気ですよね。今回は和歌山で、お豆腐を使った料理が食べれるお店をご紹介。そのまま食べるだけではなく豆腐を使ったお店こだわり豆腐料理を堪能してください。
豆腐がメインの和食が楽しめるお店
とうふ旬菜いっしん
生湯葉刺身
湯葉豆腐の揚げだし 普通のお豆腐と違った モチっとしてて食感たまらん かかってるお出汁は少し濃いめなので 丁度いい感じ。湯葉刺し 生湯葉好きなら 外せませんよね コレ 豆の濃厚な味もしっかり筍饅頭は 中に鶏ミンチも隠れており それがまた 甘めの味付けされておりまして かかってる野菜餡とも合いますね湯豆腐の豆腐は ボールで作ってるみたいで 半円形のモノが切ってはいっておりました。豆腐も美味しい(^^)
（出典：食べログ）
とうふ旬菜いっしん
- 和歌山県岩出市西安上46-1
- [火～土]11:30～14:00 17:00～21:00[日]17:00～21:00
- 休
- 月曜日、第2・第4日曜日
※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。
龍神村のお豆腐屋さん
龍神地釜とうふ工房 るあん
龍神温泉から車で５分のところにある、小さな豆腐屋です。大豆の声を聞きながら、マキの炎でじっくりと炊き上げています。金、土、日、月曜はカフェでランチも提供しております。
（出典：Facebook）
とうふのオリーブオイル漬け
家に持ち帰ってワイン＆パンと一緒に頂きました♪
とうふのオリーブオイル漬けですが、思っていた以上にしっかりした食感（豆腐のような柔らかさではないです。）で、豆腐自体も味もしっかり出ています。
パンにも合いましたし、サラダに入れてもピッタリだと思います。
そしてオリーブオイル漬けなのでワインにもピッタリ。
何にでも合いそうな万能タイプの豆腐でした。
(出典：食べログ)
本日のコースランチメイン
DALシェフさんの特製バルサミコ酢を使った本日のコースランチメイン。
るあん豆腐ステーキ ラタトゥイユとDALシェフのバルサミコ酢ソース添え（長い！）
名前の長さはともかく、バルサミコ酢のコクと豆腐がよく合います！
(出典：facebook)
龍神地釜とうふ工房 るあん
- 和歌山県田辺市龍神村小又川259
- 9：00～売切れ次第終了 ※カフェは土・日 13：00～17：00（4月末～11月末）
- 休
- 火曜日・水曜日
※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。
地元豆腐を懐石で味わえる
とうふcafe いちがん
地元中辺路のとうふやおからを使った料理やスウィーツをご用意致しております‼︎
（出典：Facebook）
一願寺そばで、（土・日・祝日）限定で営業しています。
（中略）
地元の豆腐を使ったセットや、うどん・そば、カレーなどの定番メニューもあります。
店内には売店もあり、豆乳プリン・おからドーナツ・手作りぽん酢などのお土産も販売しています。ドリンクも充実、一願寺参拝の休憩にもご利用いただけます。
（出典：熊野のええもん）
豆腐ナゲットが食べたくなったので、一願寺さんの【とうふcafe いちがん】へ行って来ましたぁ～♪(^o^)
ナゲットやドーナツを揚げて頂いてる間に、山桃ジュースやソフトクリームも頂きました☆(^q^)
他にも色々頂きましたが、新作のかりんとう饅頭も美味しかったです♪♪ヽ(´▽｀)/
（出典：Facebook）
ご飯は一願寺の近くにある「とうふcafe いちがん」ってお店で食べてきたよ
豆腐ハンバーグに豆腐のコロッケ、豆腐の唐揚げ……と豆腐づくしだったけど食感とか味付けで違った味わいがあって楽しかったよ
でも味噌汁に豆腐入ってなくて笑った pic.twitter.com/MgaSaJizpX— なまこ (@namakoruler) March 20, 2017
とうふcafe いちがん
- 和歌山県田辺市中辺路町西谷577(一願寺下)
- AM9:00～PM5:00
- 休
- 土曜、日曜、祝日
※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。
高野山の胡麻豆腐
できたて豆腐はここでしか味わえない美味しさ
濱田屋
二人だったので胡麻豆腐の山葵醤油と和三盆を一個ずつ、さらに週末限定らしい抹茶味の胡麻豆腐をいただきました。抹茶味は牛乳をかけてあるのでアレルギーは無いかまでしっかり聞いていただけます。胡麻豆腐はちゃんとした器に入れられてお茶とともに登場、まずは好きなわさび醤油でいただきます。
なめらかな舌触りに、前に出過ぎない胡麻の味がとても素晴らしいです。そして続くは和三盆味、甘すぎず胡麻豆腐の味とけんがせずよくあるパック入のものとは全く違いますね。 この二品だけでも十分ですがさらに限定の抹茶味は抹茶の苦味と牛乳に和三盆が合わさり非常にできのいいスイーツになっています。
（出典：食べログ）
久しぶりに高野山にきたε=(ノ･∀･)ノ濱田屋の胡麻豆腐が最高に美味しかった♡ pic.twitter.com/YVLUFVCOYf
— じゃにや (@jyaniya) April 29, 2017
高野山といえば胡麻豆腐、胡麻豆腐といえば濱田屋。というわけで食べてきましたよ。初めての味は感動的まいう～♪(笑)。和三盆のデザートテーストとわさび醤油の酒の肴テーストどちらも素晴らしかったです！ pic.twitter.com/0t5srbe5cr
— Minnie@修行中 (@MinnieTj777) May 6, 2016
濱田屋
- 住所：
- 和歌山県伊都郡高野町高野山444
- 営業時間：
- 9:00～17:00（売り切れ次第終了）
- 定休日：
- 不定休
※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。
※本文中の情報は引用元の情報に基づきます。実際に訪れる際には、事前に確認することをお勧めいたします
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