冬こそ食べたい！幻の魚”クエ料理”をいただけるスポット5選【和歌山市】
2015年01月30日 23:00
出典：Facebook
紀州の冬の味覚といえば、高級魚「クエ」。しっとりと脂がのったその身には、コラーゲンがたっぷりで“幻の魚”として有名な魚です。そんなクエを鍋料理やフレンチなど存分に楽しめる和歌山おススメのお店を紹介。
落ち着いた雰囲気の中でいただくクエの会席
四季の味 ちひろ
出典：Ｇoogle⁺
天然クエ料理が絶品でテレビの取材がくる程
出典：ぐるなび
天然の本クエ鍋コースでリッチなひととき
18kg～40kgサイズのクエの中でも一番旨いと言われるサイズのみを仕入れているので絶品のおいしさです。
（出典：YAHOO!JAPAN知恵袋）
四季の味ちひろ
- 和歌山県和歌山市吉田801
- 11：30～14：00 （L.O.13：40） ※ランチ営業17：00～23：00 （L.O.22：30）
- 休
- 日曜日（予約の場合承ります）
和風モダンな空間で、飲み放題付きのクエ鍋を堪能
魚匠 銀平本店
こだわりの魚を、こだわりの器で、まごころを込めて、おもてなし
（出典：銀平）
出典：食べログ
飲み放題もあり！天然クエ鍋入りコース
出典：食べログ
おしゃれな器とのコラボレーションも楽しめる
銀平本店
- 和歌山県和歌山市11番丁22
- 11:30～15:00(L.O.14:00) 夕食 17:00～23:00(L.O.22:00)
- 休
- 1月1日、1月14日～17日
和食だけじゃない！
パリが認めたシェフが生み出すクエ・ド・フランス
オテル・ド・ヨシノ
ミシュランの星を獲得している吉野シェフが手掛ける関西初のフレンチレストラン。世界が認める本格フレンチを、和歌山ならではの食材で楽しめるとあって、多くの人で賑わいます。
（出典：いのりとみのりの旅）
・クエのロースト ソースブール・ブラン
脂ののったぷりっとしたクエに、酸味のきいたブールブラン。やはり手島シェフにかかると、フレンチにおけるソースの素晴らしさを確信いたします。
花ズッキーニ、アーティチョーク、ほうれん草のソテー添え。
・クエのボン・ファム
クエのボン・ファムは初めて食べる料理だが、クエの淡白な肉質を上質なサヴァイヨンが包み、1＋1が2以上になるというフランス料理の特質を表現している。出典：最後の晩餐にはまだ早い
Hotel de YOSHINO（オテル・ド・ヨシノ）
- 和歌山県和歌山市手平2-1-2 和歌山ビッグ愛12F
- 11:30～14:00（LO）、17:30～21:00（LO）
- 休
- 月曜日・第2火曜日 （月曜が祝日の場合は営業し、翌火曜に振り替え休み）
一人でも大勢でも気軽に立ち寄れる
彩菜 しまだ
出典：食べログ
プリプリのクエを薄造りで
気さくな大将と優しそうな板前さんが出迎えてくれ、また気さくに話しかけてくれるので、一人でも入りやすいお店です。
（出典：ヒトサラ）
彩菜 しまだ
- 和歌山県和歌山市広瀬通丁2-25
- 16時～食材がなくなり次第終了。昼は完全予約（２日前まで）で営業中（６名様より） ごゆっくりしていただけます。 夜10時以降入店可、日曜営業
- 休
- 水曜日
居酒屋でお酒と一緒に楽しみたいなら
いろは劇場
出典：遊食広場・いろは劇場
ぶらくり町の路地裏にひときわ目立つ店がまえのお店。
（出典：食べログ）
漁港でとれた新鮮な魚介類や地酒が味わえるお店 その中でも和歌山の名物の一つ クエの造りがこの店のオススメです
（出典：ぐるなび）
出典：食べログ
クエのお造りをお酒とともに
いろは劇場
- 和歌山市雑賀町62
- 17:00～24:00
- 休
- 不定休
本場・和歌山でしか味わえない新鮮なクエをご堪能あれ！
その他のおすすめ記事はこちら！
↓↓↓
【NEWS】和歌山ニュースはこちら
↓↓↓
