スープ不要！和歌山で食べる油そば

2018年12月12日 11:30

スープに頼らず麺の旨さを追求した「油そば」。“油”という語感とは裏腹に、鮮やかな見た目や上品な味わいも特徴だ。器の下に隠れたタレ・麺・具材を混ぜ合わせた一口は、絶妙なハーモニー！渾身の一杯を堪能あれ。

食べ応え抜群！濃厚鶏油そば

鶏油そば　【鳥見本(とみもと)】

出典：食べログ

★鶏油そば特製大
具は特製なのでスライスチャーシュー、刻みチャーシュー、極太メンマ、煮卵、ネギ、刻みのり、糸唐辛子などがオールスターで入ってます。油そばはしっかり混ぜ混ぜしてからいただきます。濃厚な味で、非常に旨いです(^ ^)特筆すべきは極太メンマです！歯応え良く、食べ応え抜群で旨いですよ♬満足の一杯でした(^ ^)
(出典：食べログ)

久々の鶏見本！???? pic.twitter.com/mzq9iqGW8y

— いわでひろのぶ (@uR6ehw7yVEBxbSu) 2018年4月16日

煮干し鶏油そばも人気！

鳥見本さんで限定「煮干しまぜそば」を頂きました。鶏油そばと煮干しの組み合わせシンプルなんだけど旨い！食べやすい煮干し感がタレの甘みを引き立て味変しなくとも最後まで飽きずに頂くことができました(^^) pic.twitter.com/h84eMIXKQD — ヨッシー (@daikich77) 2018年12月3日

鳥見本さんで、煮干し鶏油そば・味玉付きと炊き込みご飯をいただきました。煮干しの香りと旨味、少し感じるエグみが、鶏油とタレと混ざって、めっちゃ旨かった〜。今回は玉ねぎも入り、甘みも加わって良い感じ！炊き込みも、貝柱の食感と旨味で最高でした〜。ごちそうさまでした！ pic.twitter.com/BFbizcqiDJ — 田口 (@taguchi_journey) 2018年12月3日

鳥見本（とみもと）

「とみもと」と読みます。ラーメンはもちろん、つけ麺にも定評あり。この店舗…

: 和歌山市六十谷18-1
: 11:00～15:00 17:00～21:00
休: 火曜日　※火曜が祝日の場合は水曜休み

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※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

餃子とセットで頂きたい

紀乃郷油そば　【紀乃郷】

出典：食べログ

醤油系の美味しいタレです。乗っかっている海苔や糸唐辛子、ネギがいい仕事してます。それに酢を加えたり辣油を加えたり、黒胡椒を振り掛けたり自分の好みにも出来ます。壁に貼られた食べ方を参考にしました。より一層美味しさが増しましたよ。 (出典：食べログ)

. 和歌山ラーメン #紀乃郷 ???? . 『日々良好』中継終わりに、後輩の岩﨑アナを連れて紀乃郷へ???? もちろん #紀乃郷セット！！油そば＋鳥と生姜の餃子最高！！お店のママさんにも久しぶりに会えて、まだ私のサイン飾ってくださ… https://t.co/49L9iWqmwA pic.twitter.com/s1BI6i3nAW — 瀬村奈月 (@Natsuki_Semura) 2017年4月15日

和歌山市野崎にある『紀乃郷』行って来た。油そば&炒飯セットに、餃子安いわ美味いわ！おばちゃんに2mある？って帰り際に聞かれたけど全然許せるくらい美味かった。 pic.twitter.com/WamWIwHctU — わんだーらんどたにさか(和歌山県住みます芸人) (@tani222) 2017年2月23日

出典：Retty

頼んだ油そば焼き飯のセットは、久しぶりの混ぜそばタイプでとても美味しかったです。それに焼き飯が最高でした。一緒に頼んだ餃子もとても美味しかったです。
(出典：Retty)

紀乃郷

: 和歌山県和歌山市北島82
: 11:30～14:00 17:00～21:00ランチ営業、日曜営業
休: 水曜日

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※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

もっちり麺が美味しい

もっちり油そば　【忠次郎】

出典：Retty

和駅東口の忠次郎さんで、
もっちり油そばを美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。 pic.twitter.com/DLF9PbSfHa

— おすみ (@osumi0442) 2018年10月11日

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色々と作業続きの毎日ですが、しっかり #麺は食べてます???? #忠次郎で #初めての #油そば頂きました???? 油そばって結構味濃いんですが、忠次郎のは少し薄味気味で美味しかったです???? 今度は #焼きちゃんぽんに挑戦したいな???? . . . #夜 #の #飯テロリスト . . . #飯テロ #最高 #の #和歌山のラーメン #行ってきた #和歌山 #わかやま #和歌山県 #ねぎ #ネギ #wakayama #らーめん #ラーメン好き #麺 #麺スタグラム #麺stagram #ラーメンマン #ラーメン巡り #ラーメン中毒 #ちゃーしゅー #insta_wakayama #wakayamagram 石井ひろむ@JVAPEのてんちょーさん(@hiromu.ishii)がシェアした投稿 – 2018年10月月13日午前5時15分PDT