【和歌山県湯浅町】醤油発祥のレトロな町でランチ・観光

食べて楽しむ！日本遺産

楠山鮮魚店

屋号“まるしち”で親しまれている鮮魚店。湯浅湾で水揚げされたばかりの地魚や干物が並んでいます。「えりすぐった魚でないと、お客さんに出されへんからね」ときっぱり。隣のカフェに持ち込める「焼さば」は売り切れ御免。午前中が勝負です！

北町茶屋いっぷく

街歩きの途中で、ふらっと立ち寄れるカフェ。丼やうどん、自家製カレーの他、カフェメニューも豊富。マスターのおすすめは「抹茶ぜんざい」（500円）。抹茶のほろ苦さと小豆の甘さが大人の女性に人気です。焼餅か冷製の白玉を選べるのもポイント。

甚風呂

幕末から1985年ごろまで公衆浴場だった銭湯跡歴史資料館。江戸から昭和期にかけて使われていた古民具が展示され、当時の生活がうかがえます。

太田久助吟製（おおたきゅうすけぎんせい）

江戸末期、醤油醸造業として創業し、戦後からは金山寺みそ一筋。仕込みから完成まで、全て夫婦２人の手作業。２～３ヶ月、慌てず、ゆっくりと自然発酵させ、手間暇かけて作られています。噛むほどのコメのまろやかな甘味が口いっぱいに広がります。

千山庵

北町通りに面した築150年を超える古民家を改装した１日１組限定の宿。土間や吹き抜け、天窓、低い天井など、当時の造りが残されており、湯浅の歴史や文化を感じながら、ゆったりとした時間を過ごせるのが魅力。

前田屋

梅農家が手掛ける、かけ醤油。和歌山発祥・特産に着目し、醤油とかつお節、南高梅を独自の製法でブレンド。かつお節のうま味と、梅の酸味が合わさった上品な味わいが自慢です。白身や魚やイカの刺し身にぴったり。現在、土・日曜、祝日だけ営業。

「湯浅まちごと醤油博物館」

岡正

江戸末期に建てられた建物で、元は「岡正」という屋号の酒屋でした。今は、観光案内所を兼ねた休憩所として活用されています。

立石茶屋

入り口を入って奥へ進むと、壁一面に全国各地のしょう油がずらりとディスプレーされ、圧巻。

にしぐら

太田久助吟製がしょう油醸造業を営んでいたときに使用していた蔵。蔵内の柱には、しょう油造りの際の酵母菌が残っています。主に週末会館。

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