和歌山ラーメンから二郎系まで!新店舗に注目!!【和歌山県】

和歌山ラーメンと言えば、地元民が昔から通うあの店。 観光客が行列を連ねるあの店。 もう皆さんお馴染みですよね? 今回はそんなラーメン店の中でも今めちゃくちゃ注目されてる新店舗をご紹介! 和歌山ラーメン、J系(二郎系)ラーメン、塩ラーメン! ちょっと「冒険」してみませんか?

《和歌山市2019年2月OPEN》
こってり濃ゆ~いのが好きなら絶対行くべき!

豚骨醤油ラーメンなかしょう

一見して濃そうなスープ!
兵庫のぶたのほしさんや京都(元は奈良)の無鉄砲さんを連想させる
豚骨スープに醤油を効かせた、醤油豚骨はパンチ十分スープは後半からザラつきを感じ、食感は山為食堂さんに近いかもしれない。この骨粉のザラつきは好き嫌いがあるが、私は大好きドロ系豚骨好きを満足させるお店です

豚骨醤油ラーメン なかしょう

和医大近くに2019年2月にOPENしたキレイな店内。食券機で購入するス…

和歌山県和歌山市紀三井寺840-39
11:00~14:0017:00~20:30(火曜夜の部は休み)日曜営業
水曜日

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

《岩出市2019年5月OPEN》
和歌山では珍しい「二郎系」ラーメン!

ラーメン ブッダ

注文は注文票が配られて書いてあるメニューに◯をつけて選ぶという方式です。 二郎系だけにニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメも書かれててマシとか無しとか選べます。 そして、店員さんにそれを渡してその場で会計。 始めての注文形式でしたけど、二郎系だと口頭で注文するとややこしいのでこれは結構いいやり方だなと感じました。

ラーメン ブッダ

2019年5月にOPEN。和歌山では珍しいJ系(二郎系)ラーメン。あっさ…

和歌山県岩出市中迫556-1
[月・金・土]11:00〜14:00、17:30〜20:30[火]11:00〜14:00[木]17:00〜20:30[日]11:00〜14:00、17:00〜20:00日曜営業定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
水曜日

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

《橋本市2019年7月OPEN》 豚骨煮干しそば・鶏醤油そば・つけ麺!

麺匠 中うえ 橋本店

【「鶏醤油そば(麺増し)」】 スープからは繊細で染み渡るような鶏の旨味。一口ごとに鶏がじわじわ迫ってきて引き込まれていくような深い鶏感。醤油ダレは芳醇で香ばしい口当たりの良いタイプ。塩分濃度も高くなく無化調。グイグイと飲めてしまう飲みやすいスープです。鶏油もしっかりと入っており、優しいスープですが物足りなさを感じさせない厚みのあるスープに仕上げてくれています。麺は自家製の中太ストレート麺。 ツルツルとしており啜り心地、口当たりが本当に素晴らしい麺。 いつまでも啜っていたいと思わせてくれる麺です。 モチッとした食感で小麦の風味、旨味の小麦感もタップリ!!!チャーシューは香ばしく柔らかな炙り豚バラチャーシュー、肉の旨味がタップリの豚ロースのレアチャーシュー、黒胡椒が施され柔らかスパイシーな鶏ムネチャーシュー。太いメンマは柔らかで優しい味付けが美味♪白髪ネギ、みつばも良い仕事。鶏の削り節からは香ばしい鶏の風味と旨味が優しく伝わってきて、この一杯をワンランク上に引き上げてくれている気がしました。当然、全汁完食でいただきましたが、食べ終えても余韻がしっかりと残る一杯。 これはメチャクチャ好みです\(^^)/

麺匠 中うえ 橋本店

2019年7月OPEN。大阪・東三国の人気店『麺匠 中うえ』の2号店。麺…

和歌山県橋本市隅田町垂井49-2
11:00~14:30
日曜・月曜・祝日

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

《岩出市2019年7月OPEN》超レア!塩ラーメン専門店!!

SHIN8(しんぱち)

オススメを聞いて注文したのが・・・ ・塩ラーメン背脂入り ¥850 ・Aセット炙りチャーシュー丼 ¥300塩はあまり馴染みがないけど、スープを口に入れた途端濃厚なうまみがガツン!細麺によく絡んで、いわゆるあっさりで物足りない感じがまるでありませんでした・・・ネギがまたいい仕事してます・・・美味しい!塩は香味油が違うのでもっとあっさりしてるそうです。炙りチャーシュー丼は私が胃袋と相談してご飯を二口分にして、とお願いしたので普段はもっと多いです‪w チャーシュー2枚と解したチャーシューにマヨを和えたものが乗っててこれも美味しかったです✨和歌山で塩専門店ってなかなか攻めてるなーと思ったし、オーナーさんも「よく言われます‪w」って言ってたけど、絶対人気店になります✨

SHIN8 (しんぱち)

2019年6月OPEN。和歌山では珍しい塩ラーメン専門店。見た目…

和歌山県岩出市山786-2-101
11:30~14:0018:00~21:00日曜営業
不定休

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

ラーメン激戦区の和歌山の新規オープン店をご紹介しました。

和歌山ラーメン、二郎系ラーメン、塩ラーメン、etc・・・毎日ラーメンでも飽きないですよね!

ロカル和歌山では度々ラーメンを特集してきましたが、まだまだ載せきれないほどたくさんの魅力的なお店があります!

ネットの情報だけではわからない、隠れ家的なラーメン屋さんも探していきたいと思います。

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