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グルメ フランス料理店出身のシェフが作るパン「ベーカリー チックタック」【和歌山市】

フランス料理店出身のシェフが作るパン「ベーカリー チックタック」【和歌山市】

公開日 2021.09.30

山梨県出身で東京都から移住した、輿石紘一さんが始めた「ベーカリー チックタック」は2021年3月にオープン。フランス料理店のシェフを務めた経験を生かし、パンの発酵には地元和歌山産の果物を使った自家製酵母を使用することで独特の味わいを出しています。

おかず系からスイーツ系まで30種類ほどのパンが並ぶ

ベーカリー チックタック

店内おかず系からスイーツ系まで、30種類ほどのパンが並ぶ店内では次々にパンが出来上がる。自家製酵母を使うことで、風味がよく、ふっくら仕上がるという。営業時間が午後2時までなので、早めの来店がおすすめ。

DSC_1299ぎっしり並んだパンに目移りしそう。おかず系からスイーツまで幅広い種類が揃う。

ガーリックブレッドニンニクと甘いクリームチーズの「ガーリックブレッド」(320円)。

熊野ポーク熊野ポーク(320円)などのおかずパンもズラリ。

パンドミおすすめの「パンドミ」(280円)は店主自信の一品。

チキン南ぱんパンからはみ出るほど大きいチキンをはさんだ「チキン南ぱん」(320円)。

ぶどうのブリオッシュ季節のフルーツをふんだんに使った「ぶどうのブリオッシュドーナツ」(390円)。

名称 ベーカリー チックタック
所在地 和歌山県和歌山市園部637-1 ロイヤルハイツ吉田 1F 地図
電話番号 073-488-2954
営業時間 8:00~15:00
定休日 日・月・火曜
駐車場 あり
web https://ticktack.theshop.jp/
Instagram @bakery_tick_tack


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