今おすすめしたい、手打ちそばの名店【和歌山市編】

石びき手打ち蕎麦が食べられる

輪一(わいち)

お昼は蕎麦を夜は割烹料理を中心に出しているお店。ソバは、蕎麦粉を100％使用している「十割（とわり）」と少し小麦粉を入れた「ニ八（にはち）」の2種類から選べざるそばや天ぷらそばなど種類は豊富。人気は、そばの味が一番に分かる「ざるそば」が人気。コシのある石びき手打ちならではの風味で蕎麦のいい香りがして美味しいこと間違いなし！

お蕎麦は、細くても、とてももっちりしていて、
歯ごたえありおいしー。
温かいお蕎麦だと結構柔らか目になってしまうものが多いのですが、
最後までもっちりしてました。
オットのセイロ蕎麦の方は、つゆも丁度な濃さなようで、
お蕎麦はもちろん、モチモチしこしこで、とっても美味しかったそうです。
(出典：食べログ)

出典：Retty

美味しいお蕎麦やさんという評判でいってまいりました。夜は居酒屋さんになるみたい。海老天せいろそばを注文、お蕎麦は細目でしっかり歯ごたえあり、とってもお好みでした。海老天も結構ボリュームがあり満足。通いたくなるそば屋さんです。
(出典：Retty)

蕎麦と料理 輪一！

海老天十割蕎麦を、石びきで蕎麦粉100％使った十割『とわり』は風味が良く喉越しも良く歯ごたえもあり、海老天は揚げたてサクプリで旨かった、暑い日には最高やね^ ^ pic.twitter.com/PKqaIB55vx

— つんつの (@XIbtFejRBLqWpgR) 2018年6月26日

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TKC(@tkc7517)がシェアした投稿 – 2020年 7月月2日午前1時23分PDT

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

定食メニューも豊富！CPも満足！

信玄

お昼時にはいつも賑わっている、手打ちそば・うどんが食べれる人気のお店。季節メニューなどもなり種類も豊富、サッパリ梅おろし蕎麦も人気メニューです。

ざるそばは麺のコシも喉越しもばっちりで、私的には県内ではトップレベルの旨さでした！ (出典：食べログ)

梅おろし蕎麦　出典：食べログ

お出汁も良い塩梅。 最初っから掛かってなくて別容器で 好きな量だけ掛けられるのも嬉しい。 大根おろしに梅ダレ、、、適度な酸味が食欲をそそる。 タップリのおネギと削り節も、味わいに変化と深みをもたらしてくれて美味しい♡ 手打ちの麺は、そこそこのコシでツルンとのど越し。 とても満足な美味しいお蕎麦だった＼(^o^)／ (出典：食べログ)

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

古民家的な雰囲気のお店

寿ノ助

昼はお蕎麦や夜は鯨料理が食べれる地元で有名なお店。
名物は茹でたての熱いお蕎麦をつゆにつけて食べる「あつもり蕎麦」。天丼とあつもりそばのセットが人気です。

出典：食べログ

落ち着いた感じの店内で
あっさり系のお蕎麦をいただきました(出典：食べログ)

2018.1.29
Monday / 寿ノ助そば
熱盛り蕎麦と 天丼を 注文、
蕎麦つゆに 生卵 入れて 混ぜた
つけダレに 熱い 蕎麦を
絡めて いただく、美味でした。
蕎麦湯も 最高、
囲炉裏も カッコよかった、
また来よう。#work #Lism #連載 #トリドキ pic.twitter.com/0PhVu6TdZ4

— 水星 SUISEIcoffee@におさん。 (@nionio4923) 2018年1月30日

ざるそばが美味しい季節になってきました ヽ(´ー｀)ノ @寿ノ助そば pic.twitter.com/bI5XED1psd — koji-(*´∇`) ﾉ☆ (@ferretti_1219) 2017年5月30日

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sayuri(@sayuri.h1117)がシェアした投稿 – 2020年 6月月28日午前1時00分PDT

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

本格蕎麦屋

中道（なかみち）

2014年にオープンした和歌山では数少ないお蕎麦屋さんです。コシのある手打ち蕎麦を食べることができ、ツルンと喉越し良いお蕎麦が絶品。平日はお勤めの方、休日は家族連れが多い人気のお店。

出典：食べログ

個人的な好みとしては蕎麦全部つけちゃうと辛すぎるので7〜8割つけてズビビッ！といくのが良い塩梅。(出典：食べログ)

和歌山市 中道 手打ちそば
バイト先の知り合いからの情報です。
雨降るなか 昼飯を決めていました⁉️ 不意に思い出して 探してあてました。
天ざるそば…まずは出汁につけずに２口をいただきました。風味も良くて そばならではの弾力です
シュリンプはパリパリ プリプリで美味しかった
ごちそうさま pic.twitter.com/ezl2FoanYI

— ラーメン食べるパンダ (@kishuPANDA) 2018年4月24日

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週一で行ってしまう中道。 手打ちでいつも安定した美味しさ。 これから暑い夏、冷たいそばはたまらなく美味い???? 昼は早い目に行かないと売り切れます。 #和歌山市蕎麦

okamoto(@ossy_t)がシェアした投稿 – 2019年 7月月12日午前5時20分PDT

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

和歌山市内の人気店

信濃庵(しなのあん)

JR紀勢本線紀和駅から徒歩10分の距離にある、昔ながらの懐かしい美味しいお蕎麦が食べれるお店。常連客も多く、厳選された純国産のそば粉のみを使ったそばにお店自慢の出汁が美味しさを一層引き立て絶品。

お蕎麦については、、、滅多に食べないので、語れない私ですが
コシのある細めの麺で、喉ごしが良くて美味しいです。
おつゆを少しかけて、混ぜ混ぜ～。
おつゆは出汁が効いてて、私にはチョッと濃い目なので、少～しだけ麺にかけます。
ツルツルっと頂きます。
細めの麺なので、おつゆが少なめでもシッカリお味が絡みます。
(出典：食べログ)

とろろ蕎麦　出典：食べログ

おつゆを少しかけて、混ぜ混ぜ～。
おつゆは出汁が効いてて、私にはチョッと濃い目なので、少～しだけ麺にかけます。
ツルツルっと頂きます。
細めの麺なので、おつゆが少なめでもシッカリお味が絡みます。
トロロもタップリ。トロロって大好きなんです～o^.^o
(出典：食べログ)

信濃庵でしっぽり鴨せいろ( ฅ˘⊖˘)ฅ pic.twitter.com/HtipRRi6ON

— SHiB_にこら?11/25GAMEON (@spacecaptain69) 2017年4月29日

信濃庵 やっぱ美味しい♪ pic.twitter.com/pS7T1XhQjf

— こーこ (@kyonkyon101710) 2018年7月17日

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今日はそば食べたい… ではなく、今日は「信濃庵のそば」が食べたい。  そんな時ありませんか？ （私はあります）  お品書きを見ていると、あれもこれも食べたくなるけど この季節はさっぱりいただける「梅おろしそば」がおすすめ。     Ca.  #蕎麦スタグラム#そばすたぐらむ#おろしそば #和歌山市#和歌山#和歌山旅行#グッドトリップ和歌山#和歌山散歩#てくてく#新発見#和歌山最高#和歌山観光#和歌山市が好き#カメラ好き#カメラ初心者#楽しめる#気分があがる#癒される#なんて素敵な和歌山なんでしょう#和歌山市インスタ部 #wakayamacity#wakayama#japan#wakayamagram#insta_wakayama#teku_teku_wakayamashi

和歌山市＃インスタ部(@teku_teku_wakayamashi)がシェアした投稿 – 2020年 7月月25日午前2時21分PDT

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

 

温かいお蕎麦にざる蕎麦に、鴨せいろ。。。様々な食べ方があるお蕎麦。今一番食べたいお蕎麦はなんですか？
※本文中の情報は引用元の情報に基づきます。実際に訪れる際には、事前に確認することをお勧めいたします

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