薪焼き OKIBI

和歌山の木と食材を通して
「薪」の良さを五感で堪能

和歌山の薪を使って、和歌山の肉・魚・野菜を特注のグリルステーションで焼き上げる。それぞれの食材に適した火入れ方法で、素材の良さを引き出しながら焼き、ベストな状態で料理を提供。味はもちろん、店内のどこからでも見える薪火のゆらぎ、パチパチ響く薪火の音、薪焼き特有の香りなど、五感全てで楽しもう。

名称	薪焼き OKIBI
所在地	和歌山市東鍛冶屋町25 バールビル1階
電話番号	073-403-6441
営業時間	17:00～深夜0:00
定休日	月曜
Instagram	@makiyaki_okibi

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