油そばに関するまとめ

スープ不要！和歌山で食べる油そば

スープに頼らず麺の旨さを追求した「油そば」。“油”という語感とは裏腹に、鮮やかな見た目や上品な味わいも特徴だ。器の下に隠れたタレ・麺・具材を混ぜ合わせた一口は、 …