夜鳴そば Booやん

あなたはどっち？元割烹の店主が提供する、こってりとあっさり！
割烹で経験を積んだ店主がオープンしたラーメン店「夜鳴きそばBooやん」。「熟成夜鳴きそば」（700円）はかつおなど魚介が香るとんこつベース。麺屋 棣鄂さんの“ウィング麺”と呼ばれる特殊な麺を使っており、濃厚なスープをしっかり“ 羽” がキャッチ！あっさり好みな人にピッタリな「淡成夜鳴きそば」（600円）もあるので、好みの違う家族や友人とご来店いただいてもお楽しみいただけます。その他辛い物好きにはたまらないBooやんREDも好評の1杯！自身がある方はぜひ5辛で挑戦を！皆様のご来店をお待ち致しております。

出典：食べログ

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