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特集 華麗なる競演!個性派まぜそば5選【和歌山市・有田市】
清乃まぜそば

華麗なる競演!個性派まぜそば5選【和歌山市・有田市】

公開日 2022.04.15

まぜそばの可能性は無限大!各店が趣向を凝らした一杯は、どれも食べたくなる美味しさです。清乃(せいの)、中心屋母家、ちきんういんぐ、まるだい、くぅくぅが編み出した、まぜそばたちの華やかな競演をご覧あれ、いや、ご賞味あれ!!

地元産のぶどう山椒が味の決め手

和 dining 清乃(せいの)本店

清乃まぜそば
限定 汁なし担々麺 1000円(シメめし付き)※提供は13:00~

香りと辛味のある有田産ぶどう山椒によって、しびれる感覚。ひと玉ずつ手で揉んで、ちぢれ麺になっているから、タレとよく絡みます。さらに具材が豊富に入り、ガッツリまぜると、旨味が混然一体となった風味が口いっぱいに広がりますよ。

清乃まぜそば

清乃店内★角長しょうゆ匠900円 ★紀ノ国地鶏塩850円 ★有田ブラック800円 ★こってり和歌山ラーメン800円 ★魚介豚骨850円 ★しらすごはん300円

名称 和 dining 清乃(せいの)
所在地 和歌山県有田市野510 地図
電話番号 0737-83-4447
営業時間 11:00~14:00
定休日 日・月曜

名物・和歌山ちゃんぽんが油そばに

中心屋 母家

中心屋まぜそば
「母家定食」の油そば 880円(ふりかけごはん、とりスープ付き)

同店オリジナルの和歌山ちゃんぽんがベースになった油そば。ランチの「母家定食」のメインとして登場します。中太麺とタレを混ぜ合わせると、海鮮の具材からいい香りが漂い、期待はマックス。春~秋限定の「台湾まぜそば」もおすすめです。

中心屋外観★台湾まぜそば(880円・白ごはん、とりスープ付き・1日10食限定) ★和歌山ちゃんぽん並730円 ★和歌山ちゃんぽん小600円 ★和歌山ちゃんぽんとセットのごはん類100円

名称 中心屋 母家
所在地 和歌山県和歌山市十二番丁60 デュオ丸ノ内1階 地図
電話番号 073-428-3330
営業時間 11:00~14:00、17:30~00:00 ※ランチは平日のみ
定休日 不定休
web http://chushinya-omoya.com/

ゴロゴロ入った炭火もも焼き

鶏白湯らーめん ちきんういんぐ

ちきんういんぐまぜそば2
限定 炭火もも焼きのまぜそば 1000円(シメのミニご飯付き)

太めの麺は通常の倍ほどのボリュームで、特製ダレが具材とマッチ。大きい焼き鳥2本分ぐらいの量の鶏肉がゴロゴロ。炭火でわざとススを付けて香ばしく焼き上げています。卵は半熟。揚げたたまねぎが入っているのが、香ばしいアクセントに。

ちきんういんぐまぜそば1 ちきんういんぐ外観★鶏白湯らーめん800円 ★鶏白湯らーめん大盛り900円 ★鶏チャーシューめん900円 ★鶏チャーシューめん大盛り1000円 ★こだわりの卵かけごはん300円

名称 鶏白湯らーめん ちきんういんぐ
所在地 和歌山県和歌山市太田1-6-13 駅前第一ビル106号 地図
電話番号 073-407-1004
営業時間 11:00〜14 :30、18:00〜22:30 (売り切れ次第終了)
定休日 日曜
web https://www.instagram.com/chickenwing.wakayama/

シンプルながらジャンキーな一杯

まるだい

まるだいまぜそば
にんたま 1200円

まぜそばは、麺の美味しさを存分に味わえるようにと、製麺所がオリジナルに作った太麺を使用。これをたっぷり食べてもらいたいと、麺ダブルに自家製ダレとニンニク、卵2つというシンプルにしてベストな一品が生まれました。別売りで、専用トッピングや辛味を足すことができます。

まるだい外観★中華そば800円 ★味玉中華そば900円 ★辛麺1000円 ★卵かけご飯250円 ★極太まぜそば1000円 ★にんたま専用トッピング350円 ★辛味噌200円 ★バジル150円

名称 中華そば まるだい
所在地 和歌山県和歌山市西浜3-7-58 地図
電話番号 073-447-3100
営業時間 月~金曜11:00~15:00 17:00~22:00(OS21:30) 土・日曜、祝日11:00~22:00(OS21:30)
定休日 無休
web https://www.instagram.com/marudai2014/?hl=ja

奇をてらわない王道の「台湾そば」

中国酒家 くぅくぅ

くぅくぅまぜそば
台湾まぜそば 900円(追い飯可)

台湾まぜそばと聞いて激辛では!?との心配は無用。魚粉などが乗ることで和風の趣きを出しながら、特製タレやごま油を絡めた豚ミンチの力強い味わいによって、中華料理へと昇華させています。太麺の弾力は申し分なく、食べ応え十分です。

くぅくぅ外観★特製くぅくぅラーメン880円 ★とりパイタン麺940円 ★ミニ炒飯420円 ★くぅくぅ丼ミニ530円 ★たまごスープ550円 ★赤麻婆豆腐860円 ★カレー中華そば900円

名称 中国酒家くうくう
所在地 https://www.hotpepper.jp/strJ000635667/ 地図
電話番号 073-428-0099
営業時間 11:30~14:00 (料理L.O. 13:45 ドリンクL.O. 13:45) 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
定休日 不定休 (木曜日が多い)

※掲載各店の判断により、営業形態や営業時間、メニュー等が変更されている場合があります。