株式会社Tablocal　災害時の実証実験を兼ねたカレーの振る舞い

※写真は前回の炊き出し実証実験の様子

株式会社Tablocal（本社：和歌山市中之島、代表取締役：奥畑公康）主催のイベント。
地元食材を使用した特製カレーを300食振る舞う予定で、災害時に備えた炊き出しの実証実験を兼ねており、今後の地域貢献活動の一環として、災害時の対応能力を向上させることを目的としています。

内容

・地元食材を使った特製カレー300食の振る舞い
・災害時炊き出しの実証実験（300食分の炊き出しシミュレーション）

【実証実験の目的】
「シロキタキッチンパーク」は、キッチンカーで街の賑わい作る施設として、また災害時に炊き出し拠点としての役割を担うべく設立されました。今回のイベントでは、災害時にスムーズに食事を提供するための実証実験を行い、緊急時の食料供給体制の確認を行います。300食分のカレーを準備し、災害時の物資・人員の効率的な運用方法を検証します。