「ワンダフル・アグリカルチャー～ローカル食品店を開業した料理人が農のリアルを綴る～」出版記念　～和歌山で本をつくる～トークイベント

2025年1月18日（土）、和歌山市の本町文化堂で『「ワンダフル・アグリカルチャー～ローカル食品店を開業した料理人が農のリアルを綴る～」出版記念　～和歌山で本をつくる～トークイベント』が開催されます。
ケータリング専門店「ozzkichen（オズズキッチン）」・ローカル食品店「フードセンターイワセ」代表で料理人の石井佳奈さんの著書「ワンダフル・アグリカルチャー～ローカル食品店を開業した料理人が農のリアルを綴る～」出版を記念したイベント。和歌山の農家に焦点を当てた記事に、レシピやエッセーを盛り込んだ本書を通して、健やかな食について考えてみませんか？