シンポジウム「郷土の食文化が危うい！ 食文化は地域資源 その可能性を考える」

2月26日（日）、和歌山ビッグ愛9階　会議室Cで、シンポジウム「郷土の食文化が危うい！ 食文化は地域資源 その可能性を考える」が開催されます。
会場とオンラインによるハイブリッド開催です。

【基調講演】「滋賀の食事文化の発掘・発信に取り組み30年」
　　　　講師：堀越 昌子 さん

【ディスカッション】「紀州和歌山から語る郷土食文化の危機と取り組み」
　　　パネリスト：竹田 愛子 さん（熊野川産品加工組合 代表）
　　　　　　　　植野 礼智 さん（有田箕島漁業組合 浜のうたせ 販売部部長）
　　　　　　　　小川 さだ さん（龍神はーと 代表）
　　　　　　　　学生のみなさん（和歌山信愛女子短期大学 生活文化学科 食物栄養専攻）
　　　　　進行：鈴木 裕範 さん（和歌山大学南紀熊野サテライト 客員教授）

【開催方法】会場、オンライン（ZOOMを使用）
【定　員】会場:20名 / オンライン:20名
【参加費】無料

【申込方法】
・以下の申込フォームよりお申し込みください。
　https://docs.google.com/forms/d/1EysBbOrYxhOM35ElLNZhZfq8heiiZGnlPISLiQQbxs0/viewform

・またはメールにて、下記項目を明記の上、お申し込みください。
　件名：2/26シンポジウム
　参加者氏名、団体名（ございましたら）
　電話番号、メールアドレス、希望参加方法（会場かオンラインか）