フルーツたっぷり！和歌山の夏スイーツ10選【和歌山市・岩出市】

プリンセスプリン

サブール本店

食べ応え抜群！30年以上続く定番

メロン半玉をくりぬいて、その中にスポンジとプリン、イチゴを入れて、生クリームとカスタードを敷き詰めた上にメロンの果肉をたっぷり飾り付け。てっぺんには大きなイチゴも。直径14㎝、高さ16㎝もあり、食べ応えは抜群！　同店で30年以上愛され、メロンを存分に味わえる夏の定番です。※全店舗で取り扱い

　

季節のフルーツジュレ

青木松風庵

ぶるんと涼やかなフルーツの宝石箱 ※7月限定

ブドウ、キウイ、グレープフルーツ、ブルーベリー、パイナップル、チェリー、モモ、シャインマスカット・・・。色とりどりのフルーツが、ぷるんとした、さっぱりジュレに詰め込まれています。鮮やかで涼やかな、宝石のようにきらめくジュレです。※全店舗で取り扱い

　

ピーチタルト

パティスリー　アン（内原本店）

甘くてみずみずしい「あらかわの桃」使用

和歌山県産「あらかわの桃」を使用。モモの下は、ふわふわのスポンジ生地、「ジャージー牛乳」で作った濃厚なカスタードクリーム、アーモンドパウダー入りで口当たりの良いタルト生地の３層構造。甘くてみずみずしいモモのおいしさを引き立てています。 ※大谷店でも取り扱い

　

Serina（セリナ）

Patio（パティオ）

とろ～りとろける完熟マンゴー　※なくなり次第終了

太陽をいっぱいに浴びたマンゴーは、濃厚な甘みで滑らか食感。甘さを控えた特製カスタードクリームとスポンジにサンドされた果肉が口の中でとろけます。マンゴーソースの甘酸っぱさも良いアクセント。芳醇でぜいたくな逸品です。

　

白のタルト

Patisserie Kait Sith （パティスリー ケイト シィ）

フレッシュな果実で覆い尽くされた

甘くて風味豊かな国産フレッシュ・ブルーベリーのおいしさを存分に味わえるタルト。サクサクのタルト生地に、ラズベリーが入ったアーモンドクリームと白いリコッタチーズのクリーム、それを覆い尽くすようにブルーベリーをトッピング。フレッシュ・ブルーベリーがなくなり次第終了。

　

パインのレアチーズ

ラ パティスリー CHOU CHOU（シュシュ）

パインの爽やかさと２種のチーズが絶妙

伝統的なフランス菓子の技法を守りつつ、甘すぎない、飽きの来ないスイーツを提供。オープン以来初の夏季を迎え、爽やかな一品が完成しました。ベイクドチーズとレアチーズの２層の上にパイナップルがのり、バランスが絶妙。ほかに、ゼリー類など夏メニューも登場。

　

エキゾチック

フランチポップ

フルーツいっぱい　５層の味を満喫

17年間販売を続け、常連に人気のトロピカルフルーツケーキ。マンゴーやバナナ、パッションフルーツ、アプリコットで作ったコンポートやゼリーの他、ラズベリークリームなどが５層に分かれ、みずみずしいフルーツをバラエティ豊かにアレンジしています。ホワイトチョコムースで作る水玉模様もキュート。

　

グレープフルーツのしましまタルト

プチ・タ・プチ

さっぱり、甘酸っぱい　かんきつのタルト

紀州地養卵、国産小麦、発酵バターなど、厳選した素材を使用。タルトにカスタードクリームを敷き詰め、グレープフルーツとオレンジを彩りよく、しましま模様に飾っています。かんきつの爽やかな香りと、さっぱりとした甘酸っぱさは、子どもにも大人にも人気です。

　

桃のヴェリーヌ

カテリーナ

モモのコンポート添え　クリーミーな口当たり

モモのクリーム、パンナコッタ、モモのジュレの３層仕立てのヴェリーヌ。飾りには、和歌山県産のモモのコンポートが添えられています。クリーミーな口触りと繊細な甘さ。間に忍ばせたイチゴのコンフィチュールの酸味とのバランスが絶妙で、後引くおいしさです。

　

パインとレモンのシャンパンムース

PATISSERIE AVENCER（パティスリーアヴァンセ）

シュワっと軽い食感　ライム香る大人の味

国産レモンとフルーティーな味わいの辛口シャンパンを合わせ、口に入れた瞬間にシュワっと溶けるような軽い食感のムースに仕上げています。ほんのりライムが香るパイナップルのコンポートとクランブルクッキーが食感のアクセントに。少し大人の味わいが楽しめます。

　

※価格は取材当時のものです。現在の価格表示と異なる場合があります。