いづもや

元うなぎ屋を再生！
昼は発酵定食、夜は発酵酒場

元うなぎ屋「いづもや」をリノベーション、地元食材や発酵食材を取り入れた飲食店に。ランチは塩麹(こうじ)に漬けて米粉で揚げた「チキン南蛮」(1000円)や「海鮮丼」(1400円)、国産うなぎ1/2尾を使った「うな丼定食」(1600円)などが味わえる。夜はお酒に合う一品やコース料理も。

名称	いづもや
所在地	和歌山県和歌山市雑賀町108
電話番号	073-422-0738
営業時間	11:00～23:00(ランチタイム11:00～14:00)
定休日	無休
Instagram	@idumoya.nagomi

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