「パンジュール」の大人気クリームパンや食パンを食べてみた！【和歌山市】

オープンキッチンの店内でパン選び

店名の『パンジュール』とは、フランス語の「PAIN」（パン）・「JOUR」（日・曜日）・「BONJOUR」（こんにちは）をイメージした言葉で、日常に溶け込むようなパンになれたら…との願いを込めて名付けたとのこと。

店内はオープンキッチンになっています。日々あいさつを交わすように、店主の墫（ばん）さんと会話をしながらパンが選べる、気軽で親しみのあるお店。朝の7時からオープンしています。

ふわふわの生地を使った惣菜系やスイーツ系のパン、クロワッサン系のパン。

バゲット生地を使ったパンも豊富に並びます。

店主イチオシのクリームパン

弱火でゆっくり炊いた卵黄をたくさん使用した自家製カスタードクリームが、たっぷり包みこまれている「クリームパン」。オープン以来の大人気パンです。

和歌山の旬の素材を使ったパン

和歌山産まりひめいちごを使ったペストリー。サクサクのクロワッサン生地の中には、ホイップクリームとカスタードクリームが入り、まりひめいちごの甘酸っぱさと絶妙にマッチしています。

和歌山の農家から直接仕入れた新鮮な野菜やフルーツを使った季節限定のパンやペストリーで、和歌山の旬を味わってみてはいかがでしょうか。

種類が豊富なバーガーサンドにエピ

バンズやコッペパンに、コロッケやエビフライ、チキンをサンド。開店時から店頭に並んでいるので朝食にも、ランチにもぴったり。

新商品のバーガー。ふんわり生地のパン、表面のごまが香ばしさを増してくれます。

歯ごたえのあるバゲット生地の中にカリカリのベーコン。「エピ」とは「麦の穂」の意味。「麦の穂」を１つずつちぎると1口サイズになって食べやすいですね。

予約必須の食パンを食べ比べ

開店直後から食パンを求めてお客さんが絶えません。大人気の食パンは、3種類。

左から、「パンジュールトースト」「角食パン」「湯だね食パン」をそれぞれ、生と焼いて食べ比べてみました。

長時間発酵、小麦の風味が豊か。軽く焼いて食べるのがおすすめで、とにかくサックサク！ こんな軽い食感は初めて!! チーズを乗せたり、チーズフォンデュで食べたりするのも良く、チーズとの相性ばっちり。

キメの細かさが特徴。しっとりふんわりな舌ざわりが、なめらかな食感。生でサンドイッチにして食べるのがおすすめです。

一番人気の食パン。前日から仕込む特殊製法により小麦の甘みがしっかり感じられ、もっちりと弾力のある食感。 生で食べるのも美味しいし、ほんのり焼いて食べるのもいいですね。

焼くことで表面はサクサク、中身はもちもち、耳の部分が香ばしくなり、より一層美味しいですよ。

食パンは超人気のため予約が確実、その際には焼き上がり時間とスライス可能な時間の確認を。支払いは現金のみです。