「PANTO（パント）」のしゅわっと美味しいプルプルスフレ【和歌山市】

3店舗同時OPENの「PANTO」

『PANTO』は2024年12月30日に、和歌山店・岩出店・田辺店の3店舗が同時オープン！　今回は、3店舗分の製造を一手に引き受ける『PANTO 和歌山店』を訪れました。

昼過ぎに訪れましたが、すでにほとんどのパンが売り切れ状態…！　その人気ぶりが伝わってきます。すべての材料を「国産」にこだわっている、『PANTO』のおすすめ商品をチェックしていきましょう。

「シュワッ」と食感がたまらない♡
無添加ぷるぷるスフレ

『PANTO』の目玉商品といえば、SNSでも人気な「無添加 米粉100%スフレ」（1500円）。水分量の多さが特徴で、形を保ちながらふんわり食感になるよう、研究され尽くした商品です。

トロトロの生地を焼き上げ、出てきた「無添加 米粉100%スフレ」は、まさしく”ぷるぷる”。米粉に卵、バター、牛乳でシンプルな材料だからこそ、卵ひとつをとっても「紀州うめどりのたまご」とほかの卵を組み合わせるなど、研究を積み重ねました。

グルテンフリーで、食べる人を選ばない「無添加 米粉100%スフレ」は、まるでパンとスイーツのハイブリット。手でちぎるときには、きめの細かい生地が「しゅわっ」と音を立て、口に入れると、優しい甘さがほどけていく…。

特に、焼き立てのスフレは本当にたまりません♡　熱々のときは、袋の上を開けて提供されますよ。1日24個限定の商品で、10時頃・12時頃・14時頃を目安に焼き上げています。その日の状況により変わるので、電話やLINEで予約がおすすめです。

やっぱり見逃せない！
国産素材の「食パン」や「塩パン」

「PANTO食パン」（1斤500円）は、低温でじっくり長時間発酵し、小麦の豊かな旨味を最大限に引き出しています。1日10食の「濃厚抹茶あん食パン」（1200円）も人気です。

食パンもきめ細やかで、ふんわりやわらかいのに、もちもちとした弾力で、食べ応えがあります。国産小麦を使用しているから、甘味があり、香りが長く続きますよ。そのままはもちろん、焼いて食べても◎。常温で4日賞味期限があり、3～4日目が熟成され、特に美味しいですよ。

バターの香りが強く、強めの塩味がクセになる「塩パン」（190円）は、ファンも多いそう！　「北海道十勝あんバター塩パン」（280円）は、バターの塊に塩パンの塩味、こしあんの滑らかさが絶妙なバランスです。

お土産にもおすすめの「ティグレ」

「PANとフィナンシェ」（220円）・フランス生まれの焼菓子である「ティグレ」（各種220円）は、手土産にもおすすめの商品です。

「PANとフィナンシェ」は、「PANTO食パン」をパン粉にして練り込まれている、オリジナルのフィナンシェ。「ティグレ」は、ころんとしたかわいい見た目で、フィナンシェ生地と濃厚な自家製チョコクリームを一緒に楽しめる焼き菓子です。

「ティグレ」は、チョコレートクリームからすべて手作り。味は、全部で5種類。ピンク色でときめく「ティグレ・いちご」、完成された美味しさを楽しめる「ティグレ・カフェオレ」、和歌山県産のレモンを使用している「ティグレ・レモン」、濃厚な味わいの「ティグレ・ショコラ」、香り高い「ティグレ・抹茶」です。

支払いは現金のみのため、財布を忘れずに。国産素材をふんだんに使用した美味しいパンや焼き菓子、スフレをぜひ味わってみてくださいね。