【和歌山市】“カツ活（かつ）”！ ランチにも食べたい 地元名物のカツ料理

庄内

平田牧場の三元豚、厚い一切れに舌鼓
「特厚ロースカツ膳」（1980円）

「フォルテワジマ」（和歌山市本町）7階の「コモド イルグスト」内、豚カツ・豚肉料理の「庄内」のやわらか～いロースカツ。「膳メニュー」は、ご飯・漬物・みそ汁が付き、ご飯とキャベツはお代わりができます。

お米を食べて育った、山形県「平田牧場」の三元豚を使用。分厚くカットしたボリューム満点のロースカツで、ブランド豚のうまみを存分に堪能できます。
きめ細やかでやわらかな肉質と、さらりと舌先でとろける脂の甘みが特徴。米油で一つ一つ丁寧に揚げ、後味はさっぱり、サクサクの仕上り。

こちらは「贅沢御膳」（2050円）。ヒレ1枚、メンチ1個、エビ1尾という“カツ”の三つどもえ。
その他には、「ロースカツ膳」120g（1680円）や「ヒレカツ膳」2枚（1780円）など。

※テイクアウトもOK

2024年7月に店舗をリニューアルオープン。同じグルメフロアにあった「キッチングリーン」や1階にあった「デリカ・カフェ イルグスト」が集まった「コモド イルグスト」でおなじみの豚肉料理がいただけます。

店舗がワンフロアになったことで、各店の料理を一緒にオーダーできるように。
さらに、2025年10月には「Wajima十番丁ビル」1階にあった欧風カレーの「イゾラ ベーラ」もこちらに移転オープン。ぞれぞれの個性ある料理を味わえるようになっています。“カツ”好みではない人も、ご一緒に！

　

とんかつ荘フジマル

安く早くおいしい！素材のうまみ引き出す
「ヘレかつ定食150ｇ」（1080円）

お昼は行列ができる“カツ”の店「とんかつ荘フジマル」のコンセプトは、「安く！早く！おいしい！」。まさに働き人にとって有り難い限り。

おすすめが、なんといっても極厚のヘレかつ。調理技術が求められる部位を、長年培った火入れでうまみを引き出し、軽くやわらかく仕上げています。
定食はご飯・漬物・赤だし付き。プラス100円でご飯が大盛りになります。

ソースは「特製トマトソース」か「昔ながらのデミグラスソース」を選べるのですが、これが悩みどころ。
どちらもおいしいので、究極の選択！ カツにさっぱりとしたトマトソースもいいし、「やっぱりカツにはデミグラスでしょ～」と相性バッチリ・うまみもたっぷりの昔ながらのデミグラスソースも良し。ぜひとも両方を味わってほしいです。

ちょっぴりスパイスが効いた牛・豚の合い挽きミンチがジューシー。おなじみザクッとした衣で仕上げた食べ応えある定食。今日はデミグラスソースにしてみました。

その他、「とんかつ定食」150ｇ（1080円）、「Ｗヘレかつ定食」300ｇ（1780円）など。

夜はテイクアウトだけの営業です。

　

まるひこ亭

牛のうまみを封じ込め、人気のステーキをカツに
「ビフカツ定食」（1500円）

七曲市場の入り口近く、“和風ステーキ”がおなじみの「まるひこ亭」。和風ステーキだけでなく、最近は「牛ハラミステーキ」などもすっかり定番となっていますが、隠れた人気メニューが“ビフカツ”なんです。

牛肉のうまみが詰まった人気の“和風ステーキ”と同じお肉に、薄めの衣をまとわせてカツに。
定食はご飯とみそ汁付き。ご飯は1杯お代わり無料。
ビフカツのダブルもあり（2580円）。

中は、和風ステーキのお肉！ 揚げることでさらにおいしさが凝縮していて、まろやかな自家製デミグラスソースが絡まって箸が止まりません！

お肉屋さん直営だから、豚肉にも自信あり！
こちらはヘレカツ定食（1200円、ダブルは2180円）。

ビフカツと同じく、薄めの衣だから、豚のうまみがそのまま口の中にひろがります。
もちろん！ ロースの「トンカツ定食」（1100円、ダブル1980円）も人気です。

※テイクアウトもあり

1階はカウンター席と、奥にテーブル席が2つ。

1階がいっぱいになると2階席へ。

小さな子ども連れには座敷も（2階）。
座敷は、夜の宴会や昼間の団体にも利用できます！

　

ルブラン

深み引き立つ贅沢なやわらかビーフとサクサク衣
「ビーフカツレツランチ」（1800円）

2023年に和歌山市塩屋から和歌山ICの近くに移転リニューアルした「ルブラン」。イタリアンやフレンチがベースの煮込み料理や自家製パンが人気のビストロです。

こちらで味わえるのは、厳選された赤身の牛肉を使った「ビーフカツ」。ナイフがスッと入るほどやわらかくて、外の衣はサクサク。赤ワインの深みと香味野菜の甘みが溶け合ったデミグラスソースが、ビーフのうまみを一層引き立て、口の中で一体となって広がります。

おしゃれな「ミニ前菜」と、自家製パンの盛り合わせ、ドリンク付きでちょぴり贅沢ランチ（ランチは平日だけ）。

店内ランチも人気ですが、弁当やサンドイッチのテイクアウトメニューも豊富。自宅で友達や家族などが集まるときに重宝しそう。
「冠婚葬祭や会議、お土産などにも、よく使っていただきます」と店主。なるほど～。

こちらは「ポークヘレカツ（デミグラス）」（平日ランチ1650円）。土・日曜、祝は単品の「ポークヘレカツ（バジルトマトソース）で提供。食べ応えがありながらも重すぎず、バランスの良い一皿です。
※ソースの変更も可

“カツ”のテイクアウトメニューを紹介すると…
「ビーフカツレツ弁当」（テイクアウト1200円）、「ビーフカツレツサンド」（テイクアウト1200円）など。

天井がとっても高くて開放的、心地よい光がたっぷり差し込む明るい店内。おしゃれなビストロです。

奥はブックカフェのような落ち着いた空間。デートや女子会にもぴったりです。

　

喰いもん屋 夜食呈

これでミニ!? デカ盛りの店に挑戦
「ヘレミニソースカツ丼」（650円）

“デカ盛り”の店としておなじみの「夜食呈」。
なかでも存在感を放つ一皿が「ソースカツ丼」。サイズが何種類もあって、写真はなんと“ミニサイズ”。ミニといえども、これは一般的には並サイズ。
赤身100％のやわらかい豚へレに、粗めのパン粉を付けて揚げたカツがどっさり！ デミソースもたっぷり！
カツの下に千切りキャベツとご飯。デミが絡んでご飯が進みます。

ロースソースカツ丼もあって、ヘレともにどちらも「並」「大盛り」は大食い向け。
写真は並「ロースソースカツ丼」（900円）。ロースカツがど～んとのって、キャベツもご飯も見えないぐらい。

厚みもあって、やわらかくて、豚の甘みが感じられるカツにデミソースがよく合います。

「ヘレソースカツ丼」の「並」は950円、「大盛り」は1300円。
「ロースソースカツ丼」の「大盛り」は1200円。
ちなみに、どちらも「大盛り」は総重量約1kg。

さらに、「特盛り」（約1.5kg）に「ジャンボ」（約2kg）もあるんです！！！

これは大盛り以上の丼に使われる器。もちろん！一番大きな“すり鉢”は「ジャンボ」用。その左が「特盛り」用（大きめのラーメン鉢ぐらい）、その左が「大盛り」用。

さぁ、君はどこまで挑戦できる!?

丼だけじゃなくて、「トンカツ」「ロースカツ」はご飯付きの定食もあり。
写真は「エビフライランチ」（1200円）。
こちらもボリューミーで、大きなエビフライが3本！魚フライも3切れ！
サクッと音がする衣にちょっぴりカレーを効かせたタルタルソースがおいしい。
定食のご飯も十分な量ですが、もっとたくさんご飯が食べたい人は+100円で「ライス大」にできます。

カウンターと奥にテーブル＆お座敷も。

ランチ時にはお客さんがびっしり。
マスター手書きのお品書きなど、庶民的な雰囲気に和みます。

　

とんかつ弁当おおにし

肉の厚みに満足！ 歯切れ良いやわらかさ
「カツサンド」（750円）

最後に紹介するのは“お弁当屋さん”。しかも、店名には「とんかつ弁当」の文字が！
こちらでは豚肉の甘みが際立つ鹿児島産豚ロースのカツが人気。もちろん、弁当もおすすめなのですが、おやつや夜食にサンドイッチはいかが。
甘みあるロース1枚を使用、厚みある肉はやわらかくてジューシー、「いつ食べてもおいしく」と、もちっとした食パンと相性よく仕上げています。予約しておくと、待ち時間なくスムーズいただけますよ。
「ロースカツ弁当」は870円。

こちらは「ヘレカツ弁当」（870円）。へレもやわらかくておいしいです。

弁当は、どれも注文してから調理してくれるので、ほかほか揚げたてを持ち帰れます。電話予約もOKで、受け取りの時間に合わせて調理してくれます。家に帰ると、すぐに「いただきます！」でほっこりあたたかい弁当が食べられて、うれしいですね。

「エビフライカレー」（840円）。さらっとしたカレーはスパイシーでうまみがあります。エビフライにかけてご飯と一緒に口に運ぶと、幸せ～♡

「ロースかつカレー」（860円）や「ヘレカツカレー」（790円）も。

その他の“カツ”やおかずの単品もそろいます（ホームページ参照）。