スープのないラーメン！？和歌山市・岩出市のオススメまぜそば5選

【和歌山市】

トッピングで自分好みの味を楽しめる

中華そば土屋商店　”特製まぜそば”

特に男性に人気のメニューで麺は食べ応えのある極太麺、醤油ベースのタレと卵黄そして、その周りにチャーシュー・メンマ・葱・ナルトがのっており全部を一気に混ぜれば、絶妙な美味しさ。麺を食べ終わった後は、残ったタレにご飯を入れてタレとご飯の組み合わせも楽しめます。また、トッピングにニンニクや背脂などがあり、自分オリジナルの味も楽しむことができます。

☆美味しい食べ方

 

ゴロゴロとサイコロ状のチャーシューと、真ん中に美しく乗せられた黄身＆ナルト♪白ネギ＆青ネギとシナチクが回りを取り囲んで、混ぜてしまうのがもったいない位です♪
ですが、「美味しい食べ方」の通り良～く混ぜます♪自家製極太麺が美味しい！！！
無心で極太麺を頂いた後、白ごはんをまぜまぜ♪これも美味しい！！！
チャーシューとネギが混ざったタレと少なめご飯が計算された量なんだな～と感じました(^^)
（出典：食べログ）

まぜそば どーーーん(*ﾟ∀ﾟ*)
太麺で、背脂たっぷりで、卵がとろ〜んって
にんにくきいてて 美味しかった。
白いご飯も?ごちそうさまでした。
（出典：instagram）

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

 煮干しオイルが決め手のオリジナルまぜそば

煮干ガッツ　”まぜそば”

店内に入ると煮干しの良い香り。名前の通り、煮干を効かせたラーメンが堪能できオススメのまぜそばは、角切りチャーシュー、のり、玉ねぎ、白ねぎ、ほうれん草、卵黄と具沢山の具材に煮干から抽出した、煮干しオイルが決め手の汁なしそばです。もちろん追い飯付きなので麺を食べ終わった後は、シメにご飯と一緒に頂けます。お腹いっぱい食べたい方は麺の量、普通（1.5玉）・大（2玉）からお好きな量を選ぶことが出来ます。

見た目は典型的なまぜそばって感じですが、食べてみるとしょっぱ過ぎないし、煮干の香りがするしで、全く雑なイメージはなくて、ちゃんと「煮干し」の個性が出ていました。
それでいて、まぜそばらしい食べ応え。シメのご飯まで食べてちょっと多いかなってくらいです。
他の店に比べると塩気は薄いけどしっかりまぜそばらしさがあって凄くおいしかった。
たぶん、和歌山市内のまぜそばだと自分は煮干ガッツのまぜそばが1番好きです。
（出典：食べログ）

煮干しガッツのまぜそば食べてきた?
美味すぎて感動したぽよ！
（出典：instagram）

煮干ガッツさんへ行ってきました！美味しかった〜( ^ω^ )チャーシューの肉厚さにびっくり‼︎
まぜそばもボリュームたっぷりでした！ pic.twitter.com/SAmv1YqcVC

— ぴーち (@peachkchan) October 22, 2017

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

中毒になる旨さ

暴豚製麺所

並みでも大盛りほどある驚きのボリューム。もっちもちの自家製麺に甘みのある醤油ダレとアブラを絡めば味が染み込み食べれば食べるほど中毒になるほどの美味しさ。着席時に「ニンニク、入れますか」と聞かれるので、ありかなしかも選べ、その他、野菜・背脂（味付け）・カラメ（濃い味用タレ）も無料で増量できます。女性や子供には小サイズがおすすめ。

☆お好みの味にトッピング♪

今日の昼飯は自身初の暴豚製麺所❗
まぜそば食べました?
並やったけどなかなかのボリューム?美味かった?
（出典：食べログ）

ハーイッ！暴豚製麺所のまぜそば！ニンニクあり、ヤサイチョイマシアブラマシ
麺を引き揚げた瞬間の湯気、香り、タレの染み込んだ麺！まぜそばの醍醐味！ pic.twitter.com/UDiQYDRlGq

— しゅびょー@しえなFC阿倍野 (@shubyo) March 26, 2017

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

旨辛さがクセになる

香来　”まぜそば”

JR和歌山駅地下にある中華料理店。中華料理店では珍しいまぜそばもメニューにあり。もやしのシャキシャキ感、そしてピリ辛だけど甘みもある肉味噌とタレ、卵黄との相性もよく辛いけどまろやかなクセになる味。中太の平打ち麺と絡めば他にはない、やみつきの美味しさです。

底に仕込まれたﾀﾚと卵黄と肉辛味噌を一緒にかき混ぜてゆく　そうすることで一気に麺が赤く染まってゆきそれとともにﾀﾚや大蒜の香りがたちのぼる　うんうん、これこれー！　一気に食欲が掻き立てられる！うんうん、やはりこのお店はこれが一番旨いっ！ﾋﾟﾘ辛でありながら甘みもあり、卵のﾏｲﾙﾄﾞさも加わり濃厚ながらさっぱりといただける　それがまた麺とよく合う　そしてやっぱりこの太平打ち麺が実に旨いっ　しっかりとｺｼがあり歯応えが良くて押し返すような弾力　もっちりとした食感がなんとも良いのだ
(出典：食べログ）

和歌山mio地下の香来さんでまぜそばを。ニンニク入りだけれどそれほどジャンク感高くなく辛みも控えめ。平打ち麺が程よくなかなか。 pic.twitter.com/29EnVu2ZHZ

— あいあい🌏 (@aiaitaro8) August 15, 2015

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

【岩出市】

化学調味料・保存料を一切使わない。
手作りの具と自家製麺をつかった特製まぜそば

麺屋とうじ　”特製まぜそば”

お店人気の特製まぜそばは、こだわりの自家製麺の上に肉ミンチ、ねぎ、刻みのり、トリチャーシュー、卵黄の具がのり、あっさりタレとの相性バツグン。20回以上よくかき混ぜるのがポイントで「ラー油」と「お酢」を少しずつ入れてお好みの味を楽しめます。
その他、マヨネーズのトッピングや麺がなくなった後はごはんを入れるのもオススメ。

★特製まぜそば ごはん付き トリチャーシュートッピング
肉ミンチ、ねぎ、刻みのり、トリチャーシュー、卵黄が麺の上に乗っています。しっかりまぜまぜしていただきます。台湾まぜそばではないので、辛味はありませんがしっかりした味で旨いです♬トリチャーシューはあっさりしてますが、味があってこちらもいい感じです(^ ^)麺を食べ終わったらごはんの投入です。普通は投入用ごはんは少ないお店が多いのですが、こちらはガッツリの量で出てきます。またまぜまぜしていただきます。もちろん旨いに決まってますね(^ ^)
（出典：食べログ）

特製まぜそば
もちもちした太麺と魚粉が効いてました
化学調味料無添加で、麺は自家製とのこと。
数量限定の東啗麺(トンクーメン)は玉ねぎとマヨネーズがかかっていて、かなり好みの味でしたー
（出典：instagram）

今日のお昼は 麺屋とうじさんにて🎵
特製まぜそばと 私は 〝みそそば〟をいただきました😋
この間食べて美味しくて また食べたいなと思っていたみそそば(*^^*)やっぱり美味しい＼(^o^)／
量もちょうどいいし、とっても美味しくいただきました🎶
ごちそうさまでした❤️ pic.twitter.com/THk5U0tP00

— スヌーピー (@xa6yDOINPkxg9yg) November 28, 2017

※実際に店舗へ訪問される際は必ず事前にご確認ください。

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※本文中の情報は引用元の情報に基づきます。実際に訪れる際には、事前に確認することをお勧めいたします

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