華麗なる競演!個性派まぜそば5選【和歌山市・有田市】

まぜそばの可能性は無限大!各店が趣向を凝らした一杯は、どれも食べたくなる美味しさです。清乃(せいの)、中心屋母家、ちきんういんぐ、まるだい、くぅくぅが編み出した、まぜそばたちの華やかな競演をご覧あれ、いや、ご賞味あれ!!


       *もくじ*

地元産のぶどう山椒が味の決め手

和 dining 清乃(せいの)本店

清乃まぜそば

限定 汁なし担々麺 1000円(シメめし付き)※提供は13:00~

香りと辛味のある有田産ぶどう山椒によって、しびれる感覚。ひと玉ずつ手で揉んで、ちぢれ麺になっているから、タレとよく絡みます。さらに具材が豊富に入り、ガッツリまぜると、旨味が混然一体となった風味が口いっぱいに広がりますよ。

清乃まぜそば

清乃店内★角長しょうゆ匠900円 ★紀ノ国地鶏塩850円 ★有田ブラック800円 ★こってり和歌山ラーメン800円 ★魚介豚骨850円 ★しらすごはん300円

和 dining 清乃(せいの)本店
〈住所〉   和歌山県有田市野510
〈電話番号〉 0737-83-4447
〈営業時間〉 11:00~14:00
〈定休〉   日・月曜
〈駐車場〉  あり
〈Twitter〉    https://twitter.com/bistroseino
〈店舗情報〉 https://rokaru.jp/shop/509

名物・和歌山ちゃんぽんが油そばに

中心屋 母家

中心屋まぜそば

「母家定食」の油そば 880円(ふりかけごはん、とりスープ付き)

同店オリジナルの和歌山ちゃんぽんがベースになった油そば。ランチの「母家定食」のメインとして登場します。中太麺とタレを混ぜ合わせると、海鮮の具材からいい香りが漂い、期待はマックス。春~秋限定の「台湾まぜそば」もおすすめです。

中心屋外観★台湾まぜそば(880円・白ごはん、とりスープ付き・1日10食限定) ★和歌山ちゃんぽん並730円 ★和歌山ちゃんぽん小600円 ★和歌山ちゃんぽんとセットのごはん類100円

中心屋 母家
〈住所〉   和歌山県和歌山市十二番丁60 デュオ丸ノ内1階
〈電話番号〉 073-428-3330
〈営業時間〉 11:00~14:00(平日のみ)、17:30~深夜0:00(OS23:30)※夜は居酒屋営業
〈定休〉   不定休
〈HP〉        http://chushinya-omoya.com/gallery
〈店舗情報〉 https://rokaru.jp/shop/40983
*関連記事*

ゴロゴロ入った炭火もも焼き

鶏白湯らーめん ちきんういんぐ

ちきんういんぐまぜそば2

限定 炭火もも焼きのまぜそば 1000円(シメのミニご飯付き)

太めの麺は通常の倍ほどのボリュームで、特製ダレが具材とマッチ。大きい焼き鳥2本分ぐらいの量の鶏肉がゴロゴロ。炭火でわざとススを付けて香ばしく焼き上げています。卵は半熟。揚げたたまねぎが入っているのが、香ばしいアクセントに。

ちきんういんぐまぜそば1 ちきんういんぐ外観★鶏白湯らーめん800円 ★鶏白湯らーめん大盛り900円 ★鶏チャーシューめん900円 ★鶏チャーシューめん大盛り1000円 ★こだわりの卵かけごはん300円

鶏白湯らーめん ちきんういんぐ
〈住所〉   和歌山県和歌山市太田1-6-13 駅前第一ビル106号
〈電話番号〉 073-407-1004
〈営業時間〉 11:00~14:30、18:00~22:30
〈定休〉   日曜
〈駐車場〉  Pあり
〈インスタ〉   @chickenwing.wakayama
〈店舗情報〉 https://rokaru.jp/shop/60981

シンプルながらジャンキーな一杯

まるだい

まるだいまぜそば

にんたま 1200円

まぜそばは、麺の美味しさを存分に味わえるようにと、製麺所がオリジナルに作った太麺を使用。これをたっぷり食べてもらいたいと、麺ダブルに自家製ダレとニンニク、卵2つというシンプルにしてベストな一品が生まれました。別売りで、専用トッピングや辛味を足すことができます。

まるだい外観★中華そば800円 ★味玉中華そば900円 ★辛麺1000円 ★卵かけご飯250円 ★極太まぜそば1000円 ★にんたま専用トッピング350円 ★辛味噌200円 ★バジル150円

まるだい
〈住所〉   和歌山県和歌山市西浜3-7-58
〈電話番号〉 073-447-3100
〈営業時間〉 11:00~15:00、17:00~22:00(OS21:30)
〈定休〉   無休
〈駐車場〉  Pあり
〈インスタ〉   @marudai2014
〈店舗情報〉 https://rokaru.jp/shop/1410

奇をてらわない王道の「台湾そば」

中国酒家 くぅくぅ

くぅくぅまぜそば

台湾まぜそば 900円(追い飯可)

台湾まぜそばと聞いて激辛では!?との心配は無用。魚粉などが乗ることで和風の趣きを出しながら、特製タレやごま油を絡めた豚ミンチの力強い味わいによって、中華料理へと昇華させています。太麺の弾力は申し分なく、食べ応え十分です。

くぅくぅ外観★特製くぅくぅラーメン880円 ★とりパイタン麺940円 ★ミニ炒飯420円 ★くぅくぅ丼ミニ530円 ★たまごスープ550円 ★赤麻婆豆腐860円 ★カレー中華そば900円

中国酒家 くぅくぅ
〈住所〉   和歌山県和歌山市元寺町2-13
〈電話番号〉 073-428-0099
〈営業時間〉 11:30~14:00(OS13:45)、17:00~23:00(22:45)
〈定休〉   不定休
〈HP〉        https://kuku-99.gorp.jp/
〈店舗情報〉 https://rokaru.jp/shop/6194
✿もくじに戻る✿

※各都道府県が発表している外出自粛要請や都道府県間移動の自粛要請等をお守りいただき、お出かけの際は、ソーシャルディスタンスの確保、マスクの着用、手洗いや消毒など、新型コロナウイルス感染予防の対策への協力をお願いします。

*関連記事*

LiSM_ロゴ


【NEWS】和歌山ニュースはこちら
↓↓↓

ニュース用

【ロカルわかやまLINE公式アカウント】

LINEで和歌山の情報をお届け♪
友達追加はこちら!
↓↓↓

友だち追加