華麗なる競演！個性派まぜそば5選【和歌山市・有田市】

地元産のぶどう山椒が味の決め手

和 dining 清乃（せいの）本店

限定 汁なし担々麺　1000円（シメめし付き）※提供は13：00～

香りと辛味のある有田産ぶどう山椒によって、しびれる感覚。ひと玉ずつ手で揉んで、ちぢれ麺になっているから、タレとよく絡みます。さらに具材が豊富に入り、ガッツリまぜると、旨味が混然一体となった風味が口いっぱいに広がりますよ。

★角長しょうゆ匠900円 ★紀ノ国地鶏塩850円 ★有田ブラック800円 ★こってり和歌山ラーメン800円 ★魚介豚骨850円 ★しらすごはん300円

名物・和歌山ちゃんぽんが油そばに

中心屋 母家

「母家定食」の油そば　880円（ふりかけごはん、とりスープ付き）

同店オリジナルの和歌山ちゃんぽんがベースになった油そば。ランチの「母家定食」のメインとして登場します。中太麺とタレを混ぜ合わせると、海鮮の具材からいい香りが漂い、期待はマックス。春～秋限定の「台湾まぜそば」もおすすめです。

★台湾まぜそば（880円・白ごはん、とりスープ付き・1日10食限定） ★和歌山ちゃんぽん並730円 ★和歌山ちゃんぽん小600円 ★和歌山ちゃんぽんとセットのごはん類100円

ゴロゴロ入った炭火もも焼き

鶏白湯らーめん ちきんういんぐ

限定 炭火もも焼きのまぜそば　1000円（シメのミニご飯付き）

太めの麺は通常の倍ほどのボリュームで、特製ダレが具材とマッチ。大きい焼き鳥2本分ぐらいの量の鶏肉がゴロゴロ。炭火でわざとススを付けて香ばしく焼き上げています。卵は半熟。揚げたたまねぎが入っているのが、香ばしいアクセントに。

★鶏白湯らーめん800円 ★鶏白湯らーめん大盛り900円 ★鶏チャーシューめん900円 ★鶏チャーシューめん大盛り1000円 ★こだわりの卵かけごはん300円

シンプルながらジャンキーな一杯

まるだい

にんたま　1200円

まぜそばは、麺の美味しさを存分に味わえるようにと、製麺所がオリジナルに作った太麺を使用。これをたっぷり食べてもらいたいと、麺ダブルに自家製ダレとニンニク、卵2つというシンプルにしてベストな一品が生まれました。別売りで、専用トッピングや辛味を足すことができます。

★中華そば800円 ★味玉中華そば900円 ★辛麺1000円 ★卵かけご飯250円 ★極太まぜそば1000円 ★にんたま専用トッピング350円 ★辛味噌200円 ★バジル150円

奇をてらわない王道の「台湾そば」

中国酒家 くぅくぅ

台湾まぜそば　900円（追い飯可）

台湾まぜそばと聞いて激辛では!?との心配は無用。魚粉などが乗ることで和風の趣きを出しながら、特製タレやごま油を絡めた豚ミンチの力強い味わいによって、中華料理へと昇華させています。太麺の弾力は申し分なく、食べ応え十分です。

★特製くぅくぅラーメン880円 ★とりパイタン麺940円 ★ミニ炒飯420円 ★くぅくぅ丼ミニ530円 ★たまごスープ550円 ★赤麻婆豆腐860円 ★カレー中華そば900円

※各都道府県が発表している外出自粛要請や都道府県間移動の自粛要請等をお守りいただき、お出かけの際は、ソーシャルディスタンスの確保、マスクの着用、手洗いや消毒など、新型コロナウイルス感染予防の対策への協力をお願いします。

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