【和歌山県】海辺のカフェで海鮮グルメを楽しむ

元ホテルシェフ渾身の料理を絶景カフェで

絶景カフェMAKENA（マキーナ）

「和歌山の魚や野菜が美味しくって、そしてこの最高のロケーション。絶対に来たいと思いましたね」と話すのは、オーナーシェフの首藤英樹さん。東京から移住を決意し、2021年5月にオープンしました。

しらすなど地元素材を活かす秀逸なソースは、長年ホテルで腕を磨いたシェフならでは。優しい味わいなのに旨味が深い、これは絶品！

パスタのコースは2000円、魚か肉料理か選べるコースは3000円、フルコースは4000円。夜はそれぞれ＋500円。要予約。

極厚のサーモンにビックリ仰天！

アメリカ食堂 すてぶすとん

明治時代、ここ美浜町三尾地区から工野儀兵衛を筆頭に、多くの人がカナダ（北米）に移住しました。やがて鮭漁で財を成し、三尾地区に残った家族に送金。西洋風の建物や生活様式に変貌した三尾地区は、「アメリカ村」と呼ばれるようになったのです。

カナダ移民の歴史に触れながらランチが楽しめる場所が、三尾公民館2階にある「アメリカ食堂すてぶすとん」。店内は、カナダの港町のパブレストランをイメージ。鮭漁のエピソードにちなんだ、サーモンの料理が気軽に楽しめます。

土・日曜のみ登場する「すてぶす丼」（1200円、コーヒー付き）。極厚のサーモンと、和歌山のしらすを使い、梅干しが味を引き締めます。店名は、工野儀兵衛が最初に訪れた港町スティーブストンを、三尾なまり風＝ステブトンにしたのが由来。

ロケーション抜群のリゾートカフェは料理も絶品

MARINE-Q（マリンキュウ）

多彩なアクティビティが楽しめるリゾートカフェ。ジェットスキーの世界大会に出場経験のある店主は、アジアのリゾート地をイメージし、8年間、国内中を探し回って一番理想的だった和歌山県印南町に、埼玉県から移住しました。

メニューは、ロコモコやバーガーがラインナップする中、印南の海で獲れた伊勢海老のパスタが大変人気です。腕利きシェフが、豪快に伊勢海老丸1匹を調理。濃厚クリーミーなエビ味噌が極旨！

自然溢れる印南町の魅力を、体いっぱい感じられるアクティビティも盛りだくさん。バーベキュー、マリンスポーツ、釣り、ゴルフなどなど。夜には、焚き火や天体観測も楽しめます。

※掲載各店の判断により、営業形態や営業時間、メニュー等が変更されている場合があります。