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グルメ 岩出市の行列ができるパン店 「エソラベーカリー」【和歌山県】

岩出市の行列ができるパン店 「エソラベーカリー」【和歌山県】

公開日 2021.10.19

シンプルな食パンからスイーツ系まで、独特のもっちりしっとり感がたまらないと、連日お客さんが絶えない人気店「ESORA bakery(エソラベーカリー)岩出店」。その人気の秘密を探りましょう。

「ESORA bakery(エソラベーカリー)岩出店」

外観店の前に広い駐車場があり、さわやかな店構えが印象的。パンを持った女の子のイラストが目印。

店内店に入ると、目移りしそうなほどの種類のパンがズラリ。食パンからスイーツ、おかずパンまで、65種類ほどがズラリと並びます。なかでも「エソラ食パン」は40時間以上かけてつくる、おすすめの逸品。人気の理由は、パンのもっちりしたその口当たり。生地を12~18時間低温長時間熟成発酵発酵させることで、独特のもっちり感が生まれるといいます。また、この店の注目は、このお店で一番人気という「レスペ生地」を使ったパン。これは、加水率100%以上のもっちり、ずっしりとしたパン生地のことで、モチモチした食感が特徴です。また、店長が元パティシエであり、スイーツ系のパンもことのほか充実しているので、こちらも要チェック。

「エソラ食パン」出来上がりまで40時間以上かかるという「エソラ食パン」(500円)。

エソラ 差し替え2店内で次々焼きあがるパンに目移りしそう。香ばしい香りが漂います

エソラ 差し替え

あんぱん、メロンパンなどの定番もしっかりこだわってラインナップ

人気ナンバー1ドーナツ香ばしくてモチモチ感がたまらない、黒毛和牛をたっぷり使った人気の「カレードーナツ」(270円)。

実はドーナツもおすすめクリームブリュレ、クロワッサンドーナツ、2種類のお芋と、ブルターニュ地方の高級バターを使用したマラサダドーナツなど、ドーナツコーナーも見逃せません。

名称 ESORA bakery(エソラベーカリー)岩出店
所在地 和歌山県岩出市中黒1-3 地図
電話番号 0736-79-3221
営業時間 9:00~18:00 ※ 売り切れ次第終了
定休日 火曜
web https://www.instagram.com/esora_bakery/

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