和歌山初出店！人気のパン屋「嵜本ベーカリー和歌山店」

行列必至のパン屋さんが和歌山に初出店

和歌山市内からだと、国道24号線を岩出市方向に進み、小豆島の交差点を右に曲がると「嵜本（さきもと）ベーカリー和歌山店」が見えてきます（道路を挟んで「ファッションセンターしまむら小豆島店」の向かい側）。

「嵜本ベーカリー」は、卵・牛乳不使用の高級食パンなどが人気のパン屋。「和歌山から他府県の店舗に買いに行く」というファンもいるほど。2023年3月31日、ついに和歌山に初出店！

食パンだけでなく、クロワッサンやカレーパンなどがズラリと並びます。これだけたくさん焼き上げても、午後には売り切れていることもあるほどの人気っぷり。

また「嵜本」と同じオーナーが手掛けているチーズタルト専門店「PABLO（パブロ）」の商品「PABLOmini」（250円）も販売しています。こちらも和歌山では同店のみの販売。

奥の棚には10種類のジャムや、同店自慢の食パンをカリッと焼き上げて作ったラスクなども。

嵜本ベーカリーのこだわり

食パンは「極美“ナチュラル”食パン」（画像右・以下「極美」）と「極生“北海道ミルクバター”食パン」（画像左・以下「極生」）、月替わりの限定食パンの3種類。

「極美」（2斤950円、1枚切り280円）は、同店の名物。卵と牛乳を使わないので、上質な小麦そのものの味が感じられ、シンプルながらも飽きのこない食パンです。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、トーストするとさっくりと香ばしく、ベーシックな味わいはどんな食材ともマッチするので、ホットサンドやサンドイッチにするのもオススメ。

「極生」（2斤1100円、1枚切り300円）は、北海道産牛乳や生クリームをはじめ、国産バターや蜂蜜の芳醇な味わいが楽しめる贅沢な食パン。袋を開けて優しい甘い香りに思わずうっとり。耳までふわふわで、噛み締めるともちもちの食感と自然な甘みがたまりません……！トースト派の人もまずはそのまま食べてみて、このしっとり感を味わっていただきたいです。

開店してすぐに売り切れることもよくあるという「極美カレーパン」（300円）。中のカレーは神戸牛や淡路島産の玉ねぎなどこだわりの材料を使っており、食パンに匹敵するほどの人気商品。

ふんわりと香るトリュフがなんとも贅沢な「塩トリュフパン」（220円）。外はカリッ、中はバターがじんわりと溶けて、パンそのものの甘みと塩味が後を引きます。

予約もできます！

各種食パンなど一部の商品は電話・アプリでの予約も可能。電話での問い合わせは15時以降が繋がりやすいとのこと。