たな梅本店

「昔ながらの手作りかまぼこ」「練り物」「揚げ天ぷら」などが人気の「たな梅」。

たくさん獲れる魚を無駄にしないよう魚の身をくずし、すりつぶし型に入れて焼き抜く「蒲鉾」としたものが「なんば焼き」。弾力ある食感が特徴です。

「なんば焼」「ごぼう巻」といった独自の製法と味は、地元・田辺の名物として、また和歌山県外へのお土産としても親しまれ、地域の歴史と食文化を伝える貴重なお店です。

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