「小さなケーキ屋さん chaco（ちゃこ）」に並ぶ 子どもも大人も幸せにするケーキ【紀の川市】

子どもの頃からの夢を叶えた
かわいい手作りケーキ屋さん

2024年7月17日にオープンした「小さなケーキ屋さん chaco」。店主は保育園児の頃から、ケーキ屋さんになる夢を持っていたそう。大人になってからもその夢を諦めることなく、15年以上かけて資金を貯め続けました。

赤くてかわいらしいオーブンを10年前に購入し、それからは家族や友人に試食してもらいながら、試行錯誤の繰り返し。美味しさを追求し、完成したケーキたちが、ショーケースに並んでいます。

店主の子どもは小学生。「野球選手」になる夢を持っているそう。「夢は叶うんだ！」ということを、身をもって証明した店主は、幸せそうに笑いながら語ってくれました。

季節のフルーツも♡大きめが嬉しいケーキ

「小さなケーキ屋さん chaco」で売られているケーキは、少し大きめ。スイーツ好きにはたまりません♡ 季節に合わせたフルーツを使用したタルトや、定番のベイクドチーズケーキ、軽い口当たりのパンナコッタなど、さまざまなスイーツが楽しめます。

焼き目まで美味しい「ベイクドチーズケーキ」

チーズの酸味と甘めのクリームが絶妙なバランスを生み出す「ベイクドチーズケーキ」（480円）は、ガトーショコラ（480円）と並ぶ人気商品です。上部の焼き目が香ばしく、とろりとしたクリームをザクザクのクッキー生地が支えています。背面のタルト生地が厚めになっており、大きさも相まって満足感たっぷりの一品です。

季節ごとに楽しめる「フルーツのタルト」

「フルーツのタルト」（520円）は、季節ごとに異なるフルーツが使用されます。現在はジューシーなシャインマスカットが一面にトッピングされていますよ。次のフルーツは未定とのこと。今から楽しみですね！

上から、薄くコーティングされたゼリー、シャインマスカット、クリーム、スポンジ、タルト生地で層になっています。タルト生地に香ばしさがあり、よく見てみるとタルト生地とスポンジの境目に薄くチョコレート（？要確認）が塗られています。その小さな工夫がコクを生み出し、全体をバランスをよりよくまとめています。

優しい甘さの「パンナコッタ」

つるんとした口当たりが特徴の「パンナコッタ」（480円）は、優しい甘さのクリームデザートです。トッピングされたホイップクリームと、オレンジソースの爽やかな酸味、ブルーベリーソースの甘みが、絶妙なバランスで味わえます。それぞれのソースを別々に楽しむことも、混ぜ合わせることもでき、さまざまな味わいを楽しめますよ。

香り高い「栗のロールケーキ」

厚めのスポンジ生地が特徴の「栗のロールケーキ」（450円）は、しっとりとしたカステラのような食感と、香り高いモンブランクリームが特徴です。大きめの栗の実がごろごろと入っており、生クリーム、カスタードクリーム、モンブランクリームの三層が絶妙なハーモニーを奏でています。

食べ比べが楽しい「フィナンシェ」

「フィナンシェ」（各190円）は、ほんのりと効いた塩味がアクセントになっています。「チョコフィナンシェ」はビターな味わいで、甘いものが苦手な方でも美味しく食べられそう♡ 「抹茶フィナンシェ」は、一口食べると爽やかな香りが広がります。

「小さなケーキ屋さん chaco」は、店主の温かみが伝わってくるようなスイーツが揃ったお店です。住宅街の中にあるため、店舗を訪れる際はInstagramで「行き方」をチェックしてみてくださいね。同店は店主ひとりで営業しているため、急ぎの場合はInstagramのDMから予約がおすすめ。大満足の小さなケーキ屋さん、ぜひ訪れてみてください！

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