「毎日食べていただけるパン」をコンセプトに、焼きたてのパンを提供する「ペンギンベーカリー」。北海道産小麦にこだわり、乳製品や野菜から豆類まで、できる限り北海道産の材料を使用したパンが数多く創られ、北海道から九州まで各地のお店で人気を博しています。和歌山初出店に際し、満を持して、私・パンシェルジュマスターchikaが紹介します。
愛らしい「ペンギン」のキャラクターが印象的
国道24号線沿い備前交差点の北西。駐車場が広く、停めやすいのが嬉しいですね。
ペンギンがヨチヨチ前に向かって歩く姿から、「常に前に進もう」という想いで名付けられた店名。
明るく広々とした店内には、焼きたてのパンが並びます。通路が広く、陳列棚もちょうど良い高さ、お子さまでもパンが取りやすい配慮に好感。
店内は焼きたてパンの香りがいっぱい! 店舗奥にはオープンキッチンがあり、オーブンから出てくる焼きたてのパンを見ることができます。
ラインナップは豊富で、惣菜系からスイーツ系まで約80種類。
店内にはペンギンモチーフがいたるところにあって可愛い!
ペンギンの形をした食パンが大人気
食パンの種類も豊富。その中から、まずは味わっていただきたい2種類をご紹介。
北海道産の小麦とバターや練乳を使って甘みのある、ふわふわな食感。トーストすることでミルク風味が増します。
バターやジャムをつけても美味しい! チョコペンでデコレーションしても楽しい! ペンギンの愛くるしい形は、プレゼントとして購入される人も多いそうです。
北海道産小麦ゆめちからを100%使用した食パン。卵・乳製品・ハチミツ・バター・マーガリンを使わず、小さなお子さんも安心して食べられます。
まずは焼かずにスライスしたてをそのままで。湯種製法のふんわりもっちりした食感と、小麦の風味が感じられます。その後、軽くトースト。小麦の香ばしさが増して、サクサク食感がパンの耳まで広がります。
最高金賞を受賞したカレーパン
メロンパンも大好評
北海道小麦で作られた弾力のあるパン生地に、じっくりと煮込んだホロホロと柔らかい北海道産の牛肉を贅沢に詰め込み、衣をつけてカリッと揚げています。
他にも、チーズフォンデュがとろけ出す「カレーパンフォンデュ」、プリプリの海老が丸ごと入った「海老カレーパンフォンデュ」があります。
表面にペンギンイラストのクッキー生地が付いたミニメロンパン。
チョコクリームが入り、子どもたちに大人気。
表面にレース模様のアイシング、外側はサクサク、中身はふわふわ、甘いリッチな風味。
いつも焼き立てが並ぶように、毎日毎日ベストなタイミングで焼き上げています。
和歌山にいながら北海道産小麦の焼きたてパンが気軽に食べられるお店として、地域のみなさんに愛される店舗を目指したいとのこと。
ぜひ、可愛いペンギンに会いに足を運んでみてはいかがでしょうか。
※2024年9月現在の価格です
名称 | ペンギンベーカリー 岩出店 |
---|---|
所在地 | 和歌山県岩出市備前51 |
電話番号 | 0736-62-6680 |
営業時間 | 10:00~19:00 ※パンが無くなり次第閉店 |
定休日 | 無休 |
駐車場 | あり |
web | https://www.penguinbakery.com/ |
@penguin_bakerycafe.official |
わかやまパン部2代目部長、パンシェルジュマスター。和歌山を拠点に国内外のパンめぐりがライフワーク。和歌山のステキな情報を独自の視点でお届けします!