【海南市】「萬揚げ とん福天」の名物白とんかつの秘密に迫る

海南商工会議所1階に新店がオープン！

海南商工会議所内1階、2025年2月20日に『お食事処 萬揚げ とん福天』がオープン。

店内は広々としており、テーブル席やカウンター席の他に掘りごたつ席もあります。

大人数で集まった際に利用できる個室の座敷も（要予約）。

豊富なメニューで家族で楽しめる
名物は白とんかつ

同店の特徴はメニューの豊富さ。名物の白とんかつや十割そばだけでなく、定食やお重、あっさり風味の「白河ラーメン」などたくさんのメニューの中から選べるので、ファミリーで利用しやすいのが嬉しいです。

同店の名物は「白とんかつ定食」。
とんかつといえば、こんがりとしたきつね色の衣のイメージがありますが、白とんかつはその名のとおり衣が白色。その理由は低温の油でじっくりと揚げているから。普通のとんかつとの違いは見た目だけではなく、低温で揚げることでお肉の旨味と水分を逃がさないので、ジューシーでやわらかく仕上がります。

断面はほんのりピンク色。もちろん中までしっかりと火は通しつつもお肉が硬くならないように、絶妙な塩梅で温度を調節しています。

蕎麦は蕎麦粉を石臼で挽くところからはじまり、すべての製麺作業を店内で行っているので、新鮮な蕎麦の風味が堪能できます。

評判の白とんかつをぜひ食べてみて

白とんかつの見た目に驚くお客さんも、一口食べるとそのやわらかさとジューシーさに舌鼓！
それ以外にも魅力的なメニューがたくさんの同店。ぜひ一度ご賞味あれ。