【和歌山市】名古屋の行列店が監修！「うなぎ櫃（ひつ）まぶし専門 炭焼うなぎ ふじさん」がガーデンパークに

行列ができる「昼だけうなぎ屋」が監修

名古屋発の、行列ができる「昼だけうなぎ屋」が監修する「櫃まぶし専門 炭焼うなぎ ふじさん ガーデンパーク和歌山店」が、2025年12月15日にオープン。朝引きの新鮮な「ニホンウナギ」を一尾一尾ていねいに炭焼きにしています。

三重県の老舗問屋が厳選した生の鰻を仕入れています。冷凍鰻は一切使わないという、こだわりぶりです。

香ばしい炭の香りと、ふっくらとした身、秘伝のタレが絡み合い、ご飯がいくらでも食べられそうです。

うな丼メニュー（画像左上）
・「うな丼上」（2400円）
・「うな丼特上」（2900円）
・「うな丼極上」（3900円）
・「うな丼富士」（5600円）

他にも、「うなぎ弁当」（1800円～）、「櫃まぶし弁当」（2600円～）など。

お子様メニューもあります。
「うなぎのタレごはん」（無料）
「お子様ひつまぶし」（980円）
「うまき丼」（550円）

中でも目を引くのが、鰻を贅沢に2尾使用した「富士マウンテン」（5600円）。圧巻のビジュアルと圧倒的な満足感で、記念日やご褒美ランチにもぴったり。

米は和歌山産の「にじのきらめき」を使用。強火釜で炊いたツヤツヤのご飯がおかわり自由という太っ腹なサービスも。

テーブル席と座敷席を備え、家族連れでも広々と、ゆったりと食事を楽しめる空間です。

オープン記念キャンペーン

オープン記念キャンペーンとして、インスタグラムをフォロー、会計時にフォロー画面を提示すると200円引きに。
（2026年1月31日まで。他クーポン・割引券との併用はできません）

ジストシネマ半券サービス

ジストシネマの映画の当日の半券を提示すると300円引きに。
（テイクアウトでも使用可。他クーポン・割引券との併用はできません）

弁当は予約可

電話で弁当の予約ができ、並ばずに受け取れます。