【和歌山市】「日和り（ひより）」のふわふわ絶品だし巻き！高コスパランチが想像以上だった！

居酒屋以上、割烹未満

「紀州のしずく」の姉妹店「日和り（ひより）」。紀州備長炭を使った炭焼き料理をはじめ、和歌山の旬の食材を生かした一品一品を、熟練の料理人が丁寧に仕上げます。気取らずに楽しめるのに、料理は本格派。まさに“居酒屋以上、割烹未満”の心地よさが魅力。

充実のランチメニュー

看板メニューは、注文が入ってから一本ずつ焼き上げる極上のだし巻き。
紀州の地玉子に、一番出汁をたっぷり合わせ、職人が絶妙な火加減でふんわりと巻き上げます。箸を入れた瞬間、出汁のうまみがじゅわっと広がり、口の中いっぱいにやさしい味わいが広がります。
お好みでぜひこだわりのトッピングを追加して楽しんで。
トッピングは、「ネギ」「大葉」（各100円）、「明太子」（300円）、「熊野牛すき焼き」（600円）など。

天ぷらは、1本1本揚げたてをサーブしてくれます。天ぷら6種、だし巻き、小鉢、汁物付き。

ボリューミーな「天丼定食」は、揚げたての天ぷら７種がどーんとのった天丼、だし巻き、小鉢、汁物がセット。

夜は紀州の酒と串を

藁で豪快に焼き上げ香りを纏わせる藁焼き料理も当店名物のひとつ。特に地元の漁港からあがった新鮮な鰹の「藁焼き鰹の塩たたき」は自慢の逸品だそう。

コース料理は3000円から。「天麩羅串」(180円～)やをはじめ、一品料理、お酒も豊富にそろっています。席数に限りがあるので、事前の予約がおすすめ。