【和歌山県】絶品カレーうどんの競演！ 体ぽかぽか、だし×スパイスが決め手!!

UDONひらおか（海南市）

炙りチーズがドドン！
コク深く、濃厚な一杯

2024年にオープンした、おしゃれなうどん屋さん「UDONひらおか」。やちむん（沖縄の焼き物）の器に盛りつけられた、“イマドキ”なうどんメニューがそろいます。

そんな同店の推しカレーうどんは、「チーズカレーおうどん」。水の代わりに煮だしたほうじ茶を使う特製カレーは、「2日目のような奥深い味わいがポイント」と、店主の宮坂正美さん。麺に濃厚スープと炙りチーズをたっぷり絡めていただくと…至福の味わいです！さらに、底には“隠しチーズ”が潜んでいて、ずずっと飲み干したくなるおいしさ。

その他、シンプルな「カレーうどん」（1200円）もあり、「海老天（2尾）」（+500円）のトッピングも可能。スープが濃厚なので、締めに白ご飯（200円）をオーダーする人が続出。

まちの食堂として40年以上愛された「お食事処ひらおか」の“絶品だしのうどん”を受け継いでいるUDONひらおか。香川県から仕入れる麺は、モチモチ系。華やかな盛り付けが特徴で、女性ウケも抜群です。

うどんの大田萬（和歌山市）

かけだしに追いつゆをプラス
スパイシーなサラサラ系

北ぶらくり丁商店街の入り口にある「うどんの大田萬」。カレーうどんのメニューは「かけカレーうどん」（880円）、「和牛肉うどん」（1350円）、「あげカレーうどん」（1000円）の３種類。

カレーだしは、昆布、カツオ、イリコ、メヂカ、ウルメ、サバなど国産の天然素材からとった自慢のだしが、カレーのスパイシーさに負けてしまわないよう、かけだしに追いつゆでしっかりとだしを効かせたサラサラ系。国産小麦100%の“角が立った”もっちりとコシのある麺がしっかりと受け止めます。天ぷらのトッピングは「かしわ天」（2枚250円）が人気。

通称「肉カレー」は、細切れではなく、和牛のスライスで肉の存在感があります。カレーだしに肉のうま味がプラスされ、「かけカレー」より深みがワンランクアップ。“かけカレー＋かしわ天トッピング派”と“肉カレー一択派”に分かれるそうです。

甘くない刻んだ油揚げが浮かぶ「あげカレー」は、揚げにカレーだしがしみ込んでいつまでもアツアツ。うどんにもよく絡みます。

お昼時には行列のできる人気店です。昼営業は15:00（OS14:30）までなので、少し時間をずらしての来店がおすすめです。カレーうどんは「夜のうどん居酒屋」（17:30～）でも提供しています。軽く飲んでカレーうどんで〆るという“うどん飲み”も楽しんで！

うどんとおむすび 紬（和歌山市）

インパクト大の“カツ力”
ちょいピリ辛で食欲直撃

和歌山市役所すぐ近くの「うどんとおむすび 紬（つむぎ）」。国産小麦100％使用の麺は、生地を丸2日熟成させて、切りたてゆでたてを提供。添加物も化学調味料も使わない朝引き一番だしで仕立てる創作系のうどん、丼メニューが多彩で、「カレーうどん」だけでも、5メニューあります。

「大判わらじカツカレーうどん」（1100円）は、丼鉢が小さく見えてしまうほどのど迫力！ 器から大胆にはみ出す大判わらじカツの正体はミンチカツ。揚げたてのミンチカツが、ちょいピリ辛なカレーだしを吸ってうま味100倍！ 牛肉にたこさんウインナーもトッピングされたボリューム満点の一杯です。

大ぶりのエビが2尾のった「海老天カレーうどん」（1300円）。ぷりっぷりのエビは食べ応えがあって、サクサクの衣にカレーだしがよく絡みます。海老天＋カレー＋うどんは最強の組み合わせ！

「鶏天カレーうどん」（1100円）は分厚い鶏天が3つ。衣がカレーだしを吸収してしっとり食感になった鶏天も美味。結構なボリュームですが、鶏天はムネ肉なので重くありません。

他、肉好きさんは肉々しい「名物！ 肉カレーうどん」（1100円）、刺激的な辛さを求めている人は「激辛!! ハバネロカレーうどん」（1000円）をご賞味あれ！

近くで働く人たちの“昼めしの聖地”のため、平日の12:00～13:00は込み合います。アツアツカレーうどんをハフハフしながらゆっくり食べたい人は、少し時間をずらしてやや遅めのランチを推奨します。

うどん うかわ

大量のつゆの中で泳ぐ自家製麺　
こんな価格帯は久しぶりに見た

ウルメ、サバぶし、昆布などで作る“店の命”ともいえるだしに、カレー粉を合わせて完成するつゆ。器になみなみと注がれたつゆから、箸で自家製麺のうどんを探して、すすります。奇をてらわない、昔ながらの味に頬が緩みます。

どのうどんも今どきうれしい価格。特にカレーうどんは、もう100円プラスしてご飯を追加し、締めに投入したくなります。うどんの量の増減により、＋100円、-100円の設定があるのは嬉しいですよね。

おなかいっぱいになる定食メニューや、丼の単品や、キッズメニューも用意。

店内ではオリジナルの「一味」と「七味」が販売。

交通量の多いR370から一筋入ったところですが、静かな環境。とても目立つ建物です。

本格手打ち もとや

職人による手打ち麺と
オリジナルだしのハーモニー

国産素材で作った自慢のだしと、オリジナルブレンドのカレー粉が生み出すつゆ。職人による手打ち麺は、長さや太さが不ぞろいで、粉の配合によって日々変化。この手作り感も魅力です。

具材にもこだわり、国産牛肉がとにかく大きい！ 揚げは香ばしく焼いてから刻んで入れ、つゆの中から取り出しても、カリッとした食感になっています。

国道24号線沿い、松源インター店に隣接する駐車場に並ぶお店の一角にあります。

信州そば・うどん 信濃路

完成に至るまで多大な努力
万人が納得する味わいが絶賛

試行錯誤を長年続け、ついにたどりついた自信の一杯。和風だしとタマネギの甘みが引き立ち、深みがあるつゆ。モチッとした食感が特徴の麺との絡みが抜群です。全店で提供され、幅広い年代層からのオーダーが多いとの話に納得。

毎月2日は「カレーうどんの日」となり、単品600円に（日赤医療センター店を除く）。詳細は信濃路公式HPやインスタグラムで確認を。

手打ちそば・うどん 信玄

最後の一滴まで味わいたい　
3種のカレー×だし

開店と同時に満席になることも多い人気店。香り高いカツオを軸に、4種のだしを丁寧にブレンドした豊かな風味のつゆが味の決め手です。カレーは3種のルーを合わせた奥深い味わいで、うどんとの相性も申し分なく、最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさ。「実は『カレーそば』も人気なんですよ」と店主。

「かやく御飯付」の定食も人気です。「カレーうどん（そば）定食」は1155円。

駐車場は7台ありますが満車の場合も。ちょっとタイミングをずらして訪れるのがおすすめです。

うどん工房 かつらぎ

土鍋でグツグツ味わう　
“だし染みカツ”が名脇役

グツグツと音を立てながら登場する熱々の土鍋。器好きのご主人チョイスの趣のある鉢も魅力です。

サバ、ウルメ、メヂカなどの削り節と昆布でとっただしに、2種類のカレールーを合わせたマイルドな味わい。

みそやショウガ、しょう油、ラー油を隠し味にブレンドし、ほどよいスパイス感もプラス。とんかつが自然とだしをまとい、かんだ瞬間にじゅわっとうまみが広がります。

家族連れや一人客でも入りやすいアットホームな雰囲気です。座敷もあるので小さい子ども連れでも気兼ねなく訪れられますよ。

うどん処 なべや

だし香る甘めの仕上がり
唐揚げで満足感プラス

交通センターの近くにある「うどん処 なべや」。同店を知る人には“そばの店”という印象が強いかもしれませんが、仕入れ先の閉店に伴いそばの提供を終了し、現在はうどん一本で営業しています。定食や弁当は、これまで通り提供しています。

もちっとした食感の自家製麺を使った「カレーうどん」は、辛口が苦手な大人や子どもでも食べやすい甘めの味付けです。カツオだしをベースにした風味豊かなつゆに、国産牛、タマネギ、青ネギを合わせています。

定食で人気の唐揚げをトッピングし、ボリュームも十分!

まだ食べ足りない人には、ミニサイズの丼「ちびっこたまご丼」（450円）や「ちびっこ天天丼」（480円）も一緒に注文すると、さらに満足感もアップ。

テーブル席が並び、一人でも家族でも利用しやすい、ゆったりとした店内。

※掲載の記事は、リビング和歌山2026年2月7日号の取材時の情報を元に作成しています