【和歌山市】和歌山ラーメンの定番5選

全国的に有名な行列のできるお店

井出商店

日本一に輝いたことのある名店として、連日観光客で行列。和歌山ラーメンを世に知らしめたレジェンドともう言うべき店。店内は有名人のサイン色紙がたくさん。

外にまで漂う豚骨臭、中毒性のあるスープ特有のアレです。『コク深くまろやか、あと味あっさり』の豚骨醤油スープが特徴。細めのシンプルなストレート麺で喉ごし良し。

屋台から出発した味を頑なに守り続けています。

和歌山中華そばの元祖

本家　アロチ丸高

戦前、和歌山市高松付近で曳いていた屋台の中華そば屋としてスタート。この味を見よう見まねで屋台ラーメンを営業する人が続出したそうで、和歌山中華そばの元祖といわれています。豚骨を何日も醤油に漬け込み、その豚骨をベースにスープを作る秘伝の技。濃厚そうなビジュアルですが意外とあっさりと優しい味わい。吞んだ後のシメにぴったり。

元祖　車庫前系の老舗！

まるやま小松原

和歌山の「中華そば店」では珍しく、メニューにはチャーハンやおでん、ぎょうざなどもあります。昔ながらのオーソドックスな和歌山ラーメンで、マイルドでクセのない豚骨醤油味。万人向けの安定の中華そばとも言えるのではないでしょうか。

醤油系和歌山ラーメン。『シンプルイズベスト』

丸木

メニューは中華そば、寿司、玉子のみ。大盛りメニューすらありません。営業時間は夜だけ。懐かしく優しい「醤油ベース」がクセになります。まさに中華そばの王道。食べ終わって店の外に出たとたん、もう１杯食べたくなります。

味のベースを守りながら進化し続ける

元車庫前丸宮中華そば 本店

昔懐かしい飽きがこない、ゴクゴク飲めるさっぱりとしたスープ。国産小麦を使った自家製とトロトロのチャーシューが良く合います。市街地から離れた場所にあるので観光客は少なめで、常連客で賑わってるようです。

サイドメニューにはチャーハンやギョーザ、から揚げ、炒め物など豊富なので、中華そばも中華料理も食べたい！というわがままが叶うお店です。

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