和歌山でぶらぶら◎湯浅町編

湯浅町ってどんなところ？

和歌山県中部にある「湯浅町」は醤油発祥の地として知られています。醤油の起源は、鎌倉時代に中国の宋で修業を積んだ僧が伝えた「金山寺味噌」から生まれたと言われています。醤油醸造を中心に発展した町並みが残る「重要伝統的建造物保存地区」では、その歴史を感じることができます。また醤油や味噌だけではなく、しらすなどの海の幸や有田みかんや三宝柑など、豊かな自然が育んだ特産物もたくさん！

湯浅町のここが素敵！

重要伝統的建造物群保存地区（重伝建地区）

重伝建湯浅にきました！
醸造の町で、醤油発祥の地。
今も味噌や醤油の醸造所が残ってました pic.twitter.com/QN6hvJv5Yp

— こたつ (@kotatu_travel) February 14, 2019

JR湯浅駅から熊野古道（道町通り）を横切り15分ほど歩くと、江戸時代末期からの建物が立ち並ぶ「湯浅重要伝統的建造物群保存地区」（重伝建地区）にたどり着きます。

保存地区は旧市街地の北西に位置し、東西約400ｍ、南北約280ｍ、面積にして約6.3ヘクタールに及びます。16世紀末期頃に開発されたといわれる北町鍛冶町、中町、濱町を中心とする醤油醸造業が最も盛んであっ た一帯にあって、『通り』と『小路』で面的に広がる特徴的な地割と、醸造業関連の町家や土蔵を代表とする近世から近代にかけての伝統的な建造物がよく残されている地区です。
出典：湯浅町役場 公式サイト

蔵から漂う昔ながらの製法で作られる醤油の香りと、歴史を感じるレトロな町並みが楽しめます。

幕末から昭和末期にかけて営業していた銭湯を、歴史民俗資料館として復元し公開されている「甚風呂」。

伝建地区にある銭湯跡歴史史料館『甚風呂』
伝建地区内の小路を進んでいった先にあるこの史料館は明治・大正・昭和期に使われていた古民具を中心に展示されており、タイムスリップしたような感覚になります。#和歌山#湯浅#伝建地区#甚風呂#日本遺産#銭湯#和歌山観光 pic.twitter.com/zF3X08VKn7

— 湯浅町　紀州湯浅のギョギョっとお魚まつり (@gyogyoyuasa) July 2, 2020

※掲載各店の判断により、営業形態や営業時間、メニュー等が変更されている場合があります。

醤油を各地へ水路で運搬してた名残りが残る、大仙堀。

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黒田 孝高(@jyosuikanbei)がシェアした投稿 – 2020年 7月月3日午後8時17分PDT

かつては醤油の積み出しふ頭だったところです。湯浅の醤油はここから全国へと運ばれてゆきました。石積みの堀と建ち並ぶ醤油蔵が湯浅らしい風情を醸し出しています。
出典：湯浅町役場 公式サイト

湯浅醤油の老舗「角長」さんでは、醤油の製造と販売を行っています。
天保時代から受け継がれてきた仕込み蔵に宿った蔵酵母が、おいしい醤油を作り出してくれるのだとか！

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ta@photo(@taphoto22)がシェアした投稿 – 2020年 6月月7日午前6時59分PDT

天保12年（1841）創業の醤油醸造の老舗です。通りに面した職人蔵（慶応2年/1866）には醤油醸造に用いられた昔の道具が展示され見学することができます。併設の醤油資料館には、資料・ジオラマ・パネルが展示され醤油づくりがわかりやすく紹介されています。
出典：湯浅町役場 公式サイト

※掲載各店の判断により、営業形態や営業時間、メニュー等が変更されている場合があります。

金山寺味噌の製造・販売を行っている「太田久助吟製」さん。

金山寺味噌は醤油づくり工程の起源になったと言われています。
※金山寺味噌…大豆・米・麦などから作られたおかず味噌。酒の肴にピッタリ！

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湯浅おもちゃ博物館

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よし(@yoshi_panorama)がシェアした投稿 – 2020年 2月月5日午前4時04分PST

『湯浅おもちゃ博物館』は文化庁の委託事業として発足しました。古民家の良さをできるだけ残し、おもちゃの展示や手にとって遊べる空間をつくり、子供から年配者までが楽しめる地区全体の交流拠点を目指しています。また、湯浅町を訪れた方にもおもちゃと古民家の空間を存分に楽しんでいただきたいと思っています。
出典：湯浅おもちゃ博物館 公式サイト

その名の通り、懐かしい玩具がたくさんのおもちゃ箱のような博物館。
レトロでかわいいおもちゃたちに、ワクワクしちゃいます♡

※掲載各店の判断により、営業形態や営業時間、メニュー等が変更されている場合があります。

湯浅町をおいしく味わう

北町茶屋いっぷく

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#和歌山#和歌山カフェ#カフェ#古民家#湯浅#北町茶屋#北町茶屋いっぷく#わらび餅#アイスクリーム#かき氷#抹茶#珈琲 今日は 湯浅重要伝統的建造物群保存地区を 探索???? めっちゃ暑くて 北町茶屋いっぷくさんで一休み???? 冷たいデザート食べて満足???? 古い町並みでいい感じ????

sayuri(@sayu219r)がシェアした投稿 – 2020年 8月月9日午前1時49分PDT

先ほどご紹介した重伝建地区にあるカフェ「北町茶屋いっぷく」。
おばあちゃんの家のような、どこか懐かしい雰囲気に癒されます♡

※掲載各店の判断により、営業形態や営業時間、メニュー等が変更されている場合があります。

蔵カフェ 丸新本家

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これ食べてみて . #食べて #また食べた #醤油ソフトクリーム #湯浅醤油丸新本家 さんは #凄く美味しい #近所やったら #毎日行きたい

Tomoko Sugiyama(@pocica1207)がシェアした投稿 – 2020年 8月月24日午後9時30分PDT

「丸新本家」さんに併設されたカフェでは、湯浅醤油を使用した「湯浅醤油ソフトクリーム」がいただけます。
ソフトクリームに醤油？とビックリするのですが、みたらし団子やキャラメルのような甘じょっぱい味がすると評判です♪

※掲載各店の判断により、営業形態や営業時間、メニュー等が変更されている場合があります。

かどや食堂

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Y U R I(@yuri._.yuzu)がシェアした投稿 – 2020年 7月月19日午前6時48分PDT

湯浅町はしらすも自慢の名産品！
鮮度が命の生しらす丼が人気な「かどや食堂」さんは、湯浅駅から徒歩1分の場所にあります。
湯浅醤油をベースに和歌山の特産物を使用したオリジナルのたれと合わせていただくと、本当に絶品！

※掲載各店の判断により、営業形態や営業時間、メニュー等が変更されている場合があります。

今回は醤油発祥の地・湯浅町の魅力について、ほんの一部ですがご紹介しました♪

ライタープロフィール

【isako】
100％和歌山人ですが、ボケもツッコミもできません。 よく他府県民から和歌山弄りをさ
れますが、私はそんな和歌山が大好きです。趣味は本を読むこと、おいしいものを食べる
こと、写真を撮ること。

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