本当に美味しいグラタン＆ドリア【和歌山県紀北編】

グラタン専門店が生んだ渾身の組み合わせ

★グラタンカフェ

「シラスとごま豆腐の梅肉グラタン」（1480円）。ぷるんとした濃厚ごま豆腐が意外にもよく合い、梅肉がアクセントに。新しく衝撃的な組み合わせを、ぜひ一度ご堪能ください。

写真スタジオとグラタン専門店を一室にした同店。常時、グラタンとドリアが8～12種準備されています。その中でも珍しい「シラスとごま豆腐の梅肉グラタン」は、和歌山の名産を合わせたメニュー。丁寧に仕込まれたホワイトソースが、驚くほどクリーミーで、奥深い。小麦粉とバターがなめらかになるよう、3日寝かせて冷凍するのが秘訣だとか。

ほかメニューは、

海の幸 海鮮グラタン（10食限定）…1780円
チーズハンバーグのグラタン…1480円
牡蠣のバジルソースドリア…1680円
ローストビーフのドリア…1680円
※全8～12種

森のカフェで創業以来の定番メニューを

★mute.（ミュート）

「塩豚ときのことオリーブのトマトグラタンセット」（1300円）。サラダとベーグルが付きます。

クリーミーで濃厚な「エビとカリフラワーのホワイトグラタンセット」（1250円）。プラス300円でドリンク付きに。

森のなかにある隠れ家的なカフェとして知られています。グラタン目当てに訪れる人が多く、創業以来の定番メニュー。「塩豚ときのことオリーブのトマトグラタンセット」は具材とソースがたっぷりのトマトの豊かな風味を生かしています。手作りのベーグルとの相性もばっちり。2階のギャラリーでは作家の陶芸作品が販売されているので要チェック。

バランスのいいグラタンランチを評判のパンとともに

★風のとおり道

「Aランチ」のメイン料理として登場のグラタン。可愛い器に入り、ちょこんと刺さったフランスパンがアクセントに。

「Aランチ」は1200円。ショーケースから好きなパン1個を選び、一品、サラダ、スープ、ドリンクが付きます。

パティシエであるオーナー手作りパンとスイーツが評判の同店。カフェスペースでいただけるランチ（11：00～14：00）に、寒い季節は特に恋しくなるグラタンがメイン料理として登場します。粉から丁寧に作り、このお店の雰囲気に合った、ほっこりと和ませてくれるグラタン。一品料理とスープは日替わりで、パンを選べるのも楽しい。なるべく予約を。

手の混んだ一品が詰まった夢のランチ

★ベルクライン

「チキングラタンランチ」（1390円）。＋90円でワッフル、＋100円でチョコレートが食べられる大満足セットにも。 ハンバーグや一口オムライス、サラダなど、おかずがたっぷり。どこから手をつけるか迷っちゃいます。

ベルギーの代表的なお菓子、ワッフルやチョコレートの名店でいただける「チキングラタンランチ」。しっかりとした味付けのソースに、濃厚チーズ“グラナパダーノ”を使用。ゴロゴロ入った大きめのローストチキンは、柔らかく食べごたえも抜群です。ランチを注文すれば、60種類のドリンクから1杯選べて、さらにドリンクバーの利用もOK。

パン食べ放題のランチメニューが充実

★カンパーニャ

「プレミアムランチ」（1940円）は前菜、スープ、パン、ワッフル、デザート、ドリンク付き。

お得な「プレミアムランチ」。食べ放題のパンやワッフルが付いているのも女性に人気の理由。

人気のランチは日替わりのグラタンやパスタ、好きなドリンク、デザートが選べます。店内で焼き上げられたパンとワッフルはなんと食べ放題！ 「ズワイガニと菜の花のグラタン」は、季節の食材に加え、マカロニ、ベーコン、きのこ類など具材がたっぷり。パンに合うように工夫されていて、表面は香ばしくサクサクッとした食感が食欲をそそります

情報提供：LiSM

※各都道府県が発表している外出自粛要請や都道府県間移動の自粛要請等をお守りいただき、お出かけの際は、ソーシャルディスタンスの確保、マスクの着用、手洗いや消毒など、新型コロナウイルス感染予防の対策への協力をお願いします。

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