ライスフラン専門店「リカのTAMATEBAKO」【和歌山市】

JR紀伊小倉駅から徒歩約10分のところにある、ライスフラン専門店「リカのTAMATEBAKO（タマテバコ）」。フランとは、ブリュレのような味わいのフランスの家庭菓子のこと。同店のフランはザクザク食感のクッキーを上にのせており、なめらかなフランとの組み合わせが絶品。まだ馴染みのない人も多いと思いますが、一度食べればきっとヤミツキ！

赤いキッチンカーが目印

フランスの家庭菓子・フラン

一番人気の「ビターショコラ」（490円）は、油脂分が非常に少ない特別なチョコレートを使うことで、口どけの良い食感を実現しています。生チョコのような濃厚な食感がたまりません。

その他、なると金時がたっぷりと入っていてお芋独特の甘みが楽しめる「さつまいも」（450円）や、季節限定の商品もあります。

‟玉手箱“のように開けて嬉しい

オーナーの“リカ”さんに「どうして「TAMATEBAKO」という店名なのですか？」と尋ねると「何のお店かわからない店名がいいね、っていろんな人と話していて（笑）そんな時に、ネット販売限定のフランの缶の試作品を見て「かわいい！」って感動して……開けた時にお客さんに感動してほしいという思いを込めて「リカのTAMATEBAKO」という店名にしました」とのこと。
リカさんの素敵な思いが詰まったフラン、ぜひご賞味あれ。

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