焼肉でも鉄板焼きでもない都会でブームの肉割烹が和歌山に！「肉割烹燈（ともしび）」

高級感あふれるたたずまい、お料理は高級未満の価格で絶品

和歌山市吉田、韓国料理店や焼肉店を手掛ける「わらいや」が展開していた「かくらや」の跡地に、「肉割烹燈」が9月13日にオープン。焼肉とも鉄板焼きとも違ったスタイルで肉料理を提供。肉割烹…、和歌山ではまだ珍しい響きですよね。窓越しに配されたインドアグリーンが美しく、上質な空間でゆったりと食事ができます。たたずまいは高級なイメージですが、お料理は“高級未満”な価格帯で利用しやすいです。

肉も魚介も野菜も充実のアラカルトを順番に

本日の付き出し。お上品に盛り付けられています。肉割烹ですが、魚料理も食べられます。

肴逸品から、「生ハム・マスカルポーネ・旬の果実」(1408円）。今のシーズンはイチジクとシャインマスカット。

煮の匠味から、「牛タンの赤ワイン味噌煮込み」（2508円）。厚切りの牛タンがホロホロ。

鮮の宴からセレクトした一品。おいしくないはずがありません、煮卵にうに＆いくらのゴールデンコンビをのっけた「生ウニとイクラを乗せた半熟煮玉子」（1408円）。

名物はA5ランクの黒毛和牛炭焼き

名物「黒毛和牛炭焼き」は、A5ランクの黒毛和牛を使用。メニューにはイチボ（小1人前2068円）、ラムシン（小1人前2068円）、サーロイン（小1人前2288円）があり、食べ比べ（2980円）もあります。絶妙な焼き加減で塩をちょこっとつけて頬張ると、口の中で消えてなくなる“肉溶け”が起こります。う～ん、1人前なんかじゃ足りな～い！

さぁ、そろそろ〆にかかります。飯の物から「うにく寿司いくらのせ」（2貫1628円）。ウニも肉も一瞬で口の中でとろけてしまいます。

ということで、「飯の物」からもう一品追加。「ローストビーフ丼」（1958円）。見てくださいローストビーフのこの枚数と美しい黄身。

個室の座敷完備、コース料理で宴会も

奥には個室の座敷もあって、宴会もできます。コース料理もあり、「蛍火コース」（5500円）、「燈火コース」（7500円）、「紅蓮華（ぐれんげ）コース」（10000円）。コースは前日までに要予約（2人以上）。

写真は「蛍火コース」。先付け、前菜（お肉）、お造り、椀物、揚物、焼物、煮物、〆物（季節の炊き込みごはん）、甘未。飲み放題は別途2000円（120分）。こちらのお店、もちろん、ビール、ワイン、ハイボール、酎ハイとアルコール類が各種そろい、料理とのペアリングができますが、あえてお酒を飲まないライフスタイル「ソバ―キュリアス」を提案しているのも特徴。ノンアルコールのカクテル、ワイン、ハイボール、梅酒が充実しているので、お酒を飲む人飲まない人、飲めない人…、みんなが楽しく、気持ちよく食事できます。ぜひ行ってみてください。