茶蕎麦・天婦羅 和（なごみ）

カツオと昆布のうま味を引き出しただし
京都仕込みの技が光る、茶そば専門店

京都で修業した店主が、6月3日、岩出市に茶そば専門店「茶蕎麦（そば）・天婦羅（てんぷら）和」をオープン。

おすすめは、雑賀崎から仕入れた特大の足赤えびを使用した天ぷらが付く「茶蕎麦ざる天ぷら定食（1800円）」。そば粉に抹茶を練り込んだ、コシのある茶そばは鮮やかな緑色が涼やかで、ほんのり抹茶の渋みと香りが広がる、上品な味わいが魅力です。

予約不可・だしがなくなり次第終了のため、来店は早めがおすすめ。

インスタメンション・フォローでわらびもちがいただけます。