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「近大マグロ」をはじめ近畿大学水産研究所が研究・養殖した魚を
同社は平成15年に設立され、同研究所が養殖に成功したクロマグ
25年には大阪・梅田と東京・銀座に養殖魚専門料理店「近大卒の
今回の受賞はそうした取り組みが高く評価されたもの。逵社長は「