御坊市名物のB級グルメ！「元祖せち焼き やました」

焼きそばと卵を“せちごうて”作る！

焼きそば麺、キャベツ、イカ、豚、牛肉、そして卵2個が「ミックスせち」（850円）の具材。

まずは具材を混ぜ合わせ、焼きそばを作る。

真ん中をドーナツ状に空け、卵を投入！

せちがう！（めちゃくちゃに混ぜる）

まぁるく形を整えて。

コテでひっくり返して。

程よい酸味が特徴の秘伝のソース、マヨネーズ（+20円）、青のり、かつおぶしをかけて出来上がり！！

お好み焼でもない、焼きそばでもない、初食感！！！御坊民のソウルフードはご飯にもビールにも合うこと間違いなし。

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