海南市で味わう伝統の味！酒蔵が誇る日本酒・梅酒・クラフトビールの魅力

中野BC

しょうゆから焼酎醸造へ
日本酒、梅酒、スピリッツと拡大

しょうゆ醸造からスタートし、1949年に現在の地に蔵を設立し、「中野醸造工場」として甲類焼酎｢富士白｣の製造を開始。

その後、清酒「長久」や「紀伊国屋文左衛門」「超久」などを展開。梅酒専門の杜氏を設け、紀州南高梅を使った梅酒のラインアップも充実しています。昨今は、和素材が原料のクラフトジン・スピリッツも注目の的。

春の推し酒は飲みきりサイズの梅酒「なでしこのお酒てまり」（180ml各1本462円）。長久庵で全商品購入可、無料・有料（大吟醸1杯500円）試飲あり。酒蔵と庭園の見学、梅酒漬け込みなどの体験はHPから予約を。

名手酒造店 （黒牛茶屋）

純米醸造の純米酒に特化
黒牛仕立てのリキュールも

黒江のまちで、漆器職人を顧客に酒造りを始めたのは1866年。蔵の井戸から汲み上げた仕込み水はやや硬水で、発酵力が強く、幅とうま味のある酒質が特徴です。現在、出荷量の95％超が純米醸造で、代表銘柄は「黒牛」。

他、日本酒は「菊御代」「一掴（ひとつかみ）」、梅酒やゆず酒、じゃばら酒など黒牛仕立てのリキュールも製造。

直営の「黒牛茶屋」では、酒類や酒かす、グッズなどを販売しています。利き酒は日本酒や梅酒など1杯100円～。春の推し酒は、ガツンとスッキリ「黒牛無濾過生原酒」（720ml1740円）。

平和酒造

日本酒、梅酒、クラフトビール
桶売り蔵から自社ブランド酒へ

紀美野町との市町堺、気温、水、米と酒造りに必要な条件が整った溝ノ口で、1928年に創業。戦時中の休業を経て、1960年代まで桶売りを中心とした蔵として活動していましたが、以降は、自社ブランド酒の開発・販売に力点を置き始めました。

2005年に梅酒「鶴梅」、2008年に「紀土」、2016年にクラフトビール「平和クラフト」を商品化。

春の推し酒は、春食材との相性抜群の純米吟醸酒「紀土春ノ薫風」（720ｍｌ1320円）。「キーノ和歌山」の平和酒店にスタンディングバー併設（1杯450円～）。6月22日（日）に自社田で酒米の田植え体験を開催（詳細はHPで告知）。

※掲載各店の判断により、営業形態や営業時間、メニュー等が変更されている場合があります。
「LiSM2025年4月号」（和歌山リビング新聞社発行）を元にしており、2025年3月中旬確認のデータになります