【和歌山市】話題沸騰！ 連日賑わうベーグル専門店「ファンデイベーグル」

こだわった素材と生地が生み出すモチモチ食感

Funday Bagels（ファンデイベーグル）

店名のFunday＝楽しい日は、「ベーグルを食べて楽しい日にしてほしい」との願いを込めて名付けられたベーグルの専門店。オープンしてから、毎日売切れが続出する人気店です。地産地消を心がけている同店は、和歌山県で採れる農作物を使用したベーグルが多彩。店長の寺浦さんと野菜ソムリエプロの井上さんで、旬の食材を取り入れた季節ものの新作を常に考案しています。

オープン時（11：00）は、全13～15種類のベーグルが店頭に並びます。人気のベーグルをゲットするには、この時間に訪れるのがおすすめ。

同店のベーグルは、噛みごたえのあるモチモチ食感が魅力。湯種製法で、国産小麦（主に「はるゆたか」）や厳選した米粉を使用。素材のうま味と甘みを最大限に引き出し、もちもちでしっとりとした食感がたまりません。

写真中央の「クランベリーベーグル」（250円）は、和歌山市の姉妹都市であるリッチモンド市（カナダ）のクランベリーをたっぷり使用した“姉妹都市ベーグル”です。

「チーズベーグル」（260円）。中にはブロックチーズ、外には5種類のチーズを使用して焼き上げた逸品。チーズの味がしっかり感じられるので、チーズ好きにはたまりません。

2021年8月20日から平日限定で販売されている「カレーおからバーグサンド」（400円）。創作和食「佶風」（海南市藤白）の和食職人が生み出したカレーソースが美味。豚・鶏の合挽きミンチに、おからと椎茸を加えたヘルシーなバーグにたっぷりかかっています。

ベーグルは一つ一つボリュームがあるので、ランチとしても大満足。冷凍すれば1カ月ほど保存できます。食べる時は、常温で解凍して、トースターで焼くとパリっとした食感が楽しめるので、ぜひお試しください。

同店オリジナルグッズの販売も。「ジュートバッグ」（500円）は、店頭で販売しています。ベーグルと同商品を購入して、そのままピクニックにお出かけするのもいいですよね。店の隣にある休憩スペースの利用もOK。

※掲載各店の判断により、営業形態や営業時間、メニュー等が変更されている場合があります。